1.指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭,撕裂
1.指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭,撕裂
引 《礼记·礼运》:“夫礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,污尊而抔饮。”
引 郑玄 注:“中古未有釜、甑,释米捭肉,加於烧石之上而食之耳。”
引 孔颖达 疏:“燔黍者,以水洮释黍米,加於烧石之上而燔之。捭豚者,捭析豚肉,加於烧石之上而熟之。”
引 朱彬 训纂引 段玉裁 曰:“擘豚,谓手裂豚肉也。”
引 亦作“燔黍擘豚”。 《孔子家语·问礼》:“太古之时,燔黍擘豚,污罇抔饮。”
1.燔黍捭豚
释 燔黍捭豚fán shǔ bǎi tún,成语,引证解释位上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。