1.茶名。以嫩芽焙制的上等茶
1.茶名。以嫩芽焙制的上等茶
引 唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙鬚。”
引 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”
引 明 汪廷讷 《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。”
1.一种上等的茶叶
引 宋·沈括《梦溪笔谈·卷二四·杂志一》：“茶芽，古人谓之『雀舌』、『麦颗』，言其至嫩也。”
引 宋·梅尧臣〈答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵〉：“江南虽盛产，处处无此茶，纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。”
2.植物名。天南星科石菖属。石菖蒲的变种。叶短小细狭，长不及三公分
1.雀舌 （茶叶名称）
释 雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
释 唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。
2.雀舌 （词语概念）
释 雀舌是一种植物名，拼音是què shé。属于一种上等茶叶。