1.用水把米中的脏东西冲洗掉
英 wash rice;
1.洗米
引 唐 杜甫 《示从孙济》诗：“淘米少汲水，汲多井水浑。”
引 《五灯会元·德山鉴禅师法嗣·雪峰义存禅师》：“师在洞山，作饭头，淘米次，山问：‘淘沙去米，淘米去沙？’师曰：‘沙米一时去。’”
引 刘半农 《扬鞭集·学徒苦》：“学徒淘米河边，照见面色如土。”
2.酒名
引 宋 黄庭坚 《和答孙不愚见赠》：“诗比淮南似小山，酒名淘米出云安。”
引 史容 注引 苏轼 诗：“淘米春香并舍闻。”
1.洗米。米经淘洗，才能滤去较细的砂石，故称为“淘米”。也作“洮米”
例 “她在水槽中淘米，准备煮饭。”
1.淘米
释 米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长（如五分钟），甚至使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。 然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。
英语翻译 to rinse rice
法语翻译 rincer le riz
德语翻译 Reis waschen (V)