1.麦的一种
引 唐 杜甫 《送蔡希鲁都尉还陇右》诗：“汉使黄河远，凉州白麦枯。”
引 唐 李肇 《唐国史补》卷中：“竇氏子言家方盛时，有奴厚敛羣从数宅之资，供白麦麵，医云：‘白麦性平。’由是恣食不疑。”
1.白麦
释 白麦为小麦的一种，，白麦分为硬质白小麦和软质白小麦。一年或二年生草本植物，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。子实含大量淀粉，是我国必不可少的粮食作物之一。
英语翻译 White wheat
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