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词语解释

菜谱[ cài pǔ ]

1.推荐菜肴种类、价格的纸单

英 menu;

2.详细介绍烹调技艺的书

例 《家常菜谱》

英 cookbook;

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引证解释

1.菜单

2.介绍菜肴制作方法的书。多用作书名

例 《大众菜谱》。

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网络解释

1.菜谱

释 菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

释 “菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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英语翻译 cookbook; menu

相关汉字

• 菜
• 谱

近音词、同音词

• cài pǔ菜圃
• cái pù材铺

词语组词

• 菜字组词
• 谱字组词

相关词语

• cài shū菜蔬
• cài dān菜单
• cài tái菜苔
• cài sè菜色
• cài huā菜花
• cài shì菜市
• cài dì菜地
• cài yáo菜肴
• cài yuán菜园
• yuè pǔ乐谱
• shí pǔ食谱
• bǎi pǔ摆谱
• jiā pǔ家谱
• liǎn pǔ脸谱
• tú pǔ图谱
• yìn pǔ印谱
• guāng pǔ光谱
• jiǎn pǔ简谱

菜谱造句

• 1、我们看着菜谱如法炮制，居然自己做成了松花蛋。
• 2、尽情地喊吧，实施你蓄谋已久的逛街大计，确定你垂涎已久的菜谱方针，制裁你拘谨的内心，大喝，今天是妇女节，我的节日，我做主。节日快乐。
• 3、做最好的美食菜谱网，提供最新的美食菜谱资源，找美食菜谱，就到592YI菜谱网。家常菜，川菜，浙菜，京菜，粤菜，鲁菜样样都有。
• 4、餐饮服务标价签、价目牌、菜谱或标价单应当由专人填写，做到价签齐全，种类完整，标价内容真实、明确，字迹清晰，货签对位，标示醒目。
• 5、烹调“成功”的秘方：以“经验”为菜谱，把“抱负”放到“努力”的锅中，用“坚韧”的小火炖熬，加上“判断”做调料，再以“恒心”为良友，必成功！
• 6、如今，日本馆的山里餐厅也将推出秋季菜谱“和之匠意”，料理长特选“秋之彩”宴席。
• 7、餐馆里，一和尚对服务小姐说：小姐真漂亮！小姐不高兴问道：和尚怎能说出这种话？和尚反问道：我虽吃素，但带荤的菜谱就不能看吗？
• 8、据介绍，工商部门对北京市主要餐饮企业进行走访，收集了菜谱、水牌、店堂告示、就餐卡等多种形式的合同格式条款。
• 9、说来也怪，近年来农村的东西越来越受到城市人的青睐，原来不能登大雅之堂的农家菜越发频繁的出现在酒楼饭店的菜谱上。
• 10、除夕的菜谱里没有冷冷郁闷，只有满满温暖；除夕的日记里没有行行悲伤，只有字字欢畅；除夕的短信里除了祝福，还是祝福，祝福你来年幸福芬芳。
• 11、本公司专业生产菜谱，服务指南、标牌及精装名片盒和礼品盒装等宾馆，酒店系列辅助产品。
• 12、菜谱上有道菜叫“猛龙过海“；觉得新鲜，于是点了一道。结果盘子端上来一看。一碗清汤，上面漂着一棵葱。
• 13、天气忽然变冷，冬至非雨即风。没事宅于小屋，可以读读闲书。养生之道鉴古，烹调多看菜谱。防风要关窗户，锻炼闻鸡起舞。开门阳光雨露，闭门听雪呼呼。冬至养生，减少出行。安然冬藏。
• 14、8月8日爸爸节来临，给爸爸做道菜谱，制法：真诚一片，爱心一颗。去掉心酸，操劳，辛苦，留下理解，温馨，祝愿。调味品：甘甜，芬芳。适用范围：所有为人父者。
• 15、记得念书的时候，曾与舍友们议论过要写本唐诗菜谱，前两年也曾有在出版社工作的朋友约过写本“小女子的私房菜”之类的书，可惜都是谎花，没什么结果。
• 16、要不要不要试试这个新菜谱？
• 17、同事里有名的“大厨”，特别喜欢在家里琢磨菜谱，然后做出一大桌菜，大宴宾客。
• 18、正在一些特别夜儿外，菜谱下才会入隐长许黑菜和莴笋，这也是全野菜篮儿外的宝贝。
• 19、餐馆里，一和尚对服务小姐说：小姐真漂亮！小姐不高兴问道：和尚怎能说出这种话？和尚反问道：我虽吃素，但带荤的菜谱就不能看吗？余存心济世，誓不以劣品弋取厚利，惟愿诸君心余之心，采办务真，修制务精，不至欺予以欺世人，是则造福冥冥，谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自为谋亦可。
• 20、只要菜谱板上有了这个菜，范长龙就在饭本上填上一个半菜金，满满的一二大碗。