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词语解释

麻豆腐[ má dòu fǔ ]

1.做团粉等剩下的渣子，可以做菜吃

英 cooking starchs' residue;

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网络解释

1.麻豆腐

释 麻豆腐是北京的特产，我国北方少数地区也有分布（如辽宁朝阳）。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉;顶稀的成了汁儿，即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。

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英语翻译 cooking starchs residue; cooking starchs' residue

相关汉字

• 麻
• 豆
• 腐

词语组词

• 麻字组词
• 豆字组词
• 腐字组词

相关词语

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• dòu fǔ pí豆腐皮
• dòu fǔ zhā豆腐渣
• dòu fǔ gān豆腐干
• dòu fǔ huā豆腐花
• fáng fǔ jì防腐剂

麻豆腐造句

• 1、约上三五好友，就着糖蒜、芥末墩和麻豆腐，吃顿热烘烘的铜锅涮肉。
• 2、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
• 3、甜蒜豆汁儿麻豆腐，糖麻花、米麻花，芝麻酱烧饼加焦圈儿。
• 4、李肇星的午饭比较简单，一小碟麻豆腐、一份鱼块、一碗米饭、一份清汤。
• 5、刚离开家乡那些年，下海南上北京，被东山羊、文昌鸡、豆汁、烤鸭、麻豆腐洗礼了味蕾。
• 6、其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
• 7、此外，宝记还有麻豆腐、咯吱盒、炸松肉等北京小吃出售，价钱都不贵，可以买回去尝尝。
• 8、而在当天中午与北大学子共进午餐时，李肇星也只是要了一小碟麻豆腐、一份鱼块、一碗米饭、一份清汤。
• 9、麻豆腐，这样当我以后想念中国的时候就可以一解乡愁了。
• 10、炒麻豆腐麻豆腐原是粉坊里的一种副产品，呈绿色糊状，略酸。
• 11、烤羊肉串，肉嫩且香，还有老北京风味的麻豆腐。
• 12、接着，你可以尝尝口味极佳的茶香熏子鸭，上面配有麻豆腐和夹着暗绿色野菜的玉米面小饼。
• 13、手碟里，列放着炉肉、炒麻豆腐、燕窝熏鸡拌扁豆丝、酱汁肉配饭卷子等开胃菜。
• 14、老北京风味的菜肴和小吃都有，爆肚、炸灌肠、麻豆腐等都有，还不错，都很好吃。
• 15、如果说麻豆腐和豆类还沾点边儿，那北京夏天的另一样也叫豆腐的小吃可就跟豆子完全不搭界了。
• 16、豆腐还有豆腐脑、老豆腐、豆汁、麻豆腐等附属产品。
• 17、锅麻豆腐和其他的食物拌在一起吃，味道美妙极了。
• 18、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子，王致和的臭豆腐就窝头，老北京的家常吃食应该算是全了。
• 19、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
• 20、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。