1.酵母
引 《初刻拍案惊奇》卷六：“如此两三度，搅入一两样不按君臣的药末，饎起成糕，一见了热水，药力酒力，俱发作起来，就是做酒的酵头一般。”
1.酵头
释 酵头是 一个词语，读音是jiào tóu，意思是酵母。
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