1.清代北京旧俗于二月初一日祭太阳所用之糕饼
1.清 代 北京 旧俗于二月初一日祭太阳所用之糕饼
引 清 富察敦崇 《燕京岁时记·太阳糕》：“二月初一日，市人以米麪团成小饼，五枚一层，上贯以寸餘小鷄，谓之太阳糕。都人祭日者买而供之，三五具不等。”
1.由白米面加糖制成，其上捏印有小鸡形状的一种糕点。旧时用来祭祀太阳星君，因此称为“太阳糕”
引 清·富察敦崇《燕京岁时记·太阳糕》：“二月初一日，市人以米面团成小饼，五枚一层，上贯以寸余小鸡，谓之太阳糕。都人祭日者，买而供之，三五具不等。”
1.太阳糕
释 太阳糕，节日食品。亦称太阳鸡糕。北京地区多见。夏历二月初一日为中和节。太阳糕既是祭日的供品，又是应节食品，又有“太阳高”的寓意，很受市民欢迎。太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君（金鸡）发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。