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词语解释

宽焦[ kuān jiāo ]

1.亦称“宽焦薄脆”

2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆

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引证解释

1.亦称“宽焦薄脆”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆

引 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。”

引 明 胡侍 《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

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网络解释

1.宽焦

释