---

• 10字
• 20字
• 30字
• 40字
• 60字

10字左右

• 1、冷菜，又叫冷荤、冷拼。
• 2、烧锅是上档次的冷荤菜。
• 3、凉菜又称冷荤或冷盘。
• 4、凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。

20字左右

• 1、可疑致病的食物以熟肉冷荤、水产品等为主。
• 2、做好冷荤间一切工具的保管，防止流失。
• 3、他开了一个冷荤菜小店，由于物美价廉，生意很红火。
• 4、适合作冷荤酒菜，佐以薄饼和火烧最佳。
• 5、八碗前的凉碟酒肴，是六个或十二个干、鲜冷荤。
• 6、不食用病死牲畜肉，加工冷荤熟肉一定要生熟分开。
• 7、为主料，搭配多种辅料，制作出几十道热菜、冷荤和面点。
• 8、饭庄席的菜数不外是四干、四鲜、四冷荤、四盘、四碗、四大件。
• 9、菜肴先上冷荤，后上热革，继以最贵肴撰。
• 10、特点：水晶透明，形似葵花，凉爽鲜滑，是夏令着名冷荤之一。

30字左右

• 1、全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
• 2、结论：餐饮业冷荤间熟肉类制品委托检测结果合格率偏低，应加强卫生监管。
• 3、按照主席吃便饭的指示西安食堂的师傅们精心制作了冷荤拼盘。
• 4、尤其在制作凉拌菜、冷荤菜时一定要用经过消毒处理的专用工具制作，防止交叉污染。
• 5、杨宗满擅长烹制北京风味鸭菜，同时对冷荤拼摆和食品雕刻也有一定功力。
• 6、甲：全国大菜南北全席我准备请你吃上四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。
• 7、学生集体用餐必须当餐加工，不得订购隔餐的剩余食品，不得订购冷荤凉菜食品。

40字左右

• 1、方法对温州航空食品实业公司的供机食品：正餐冷荤、正餐水果和点心面包，进行卫生监督检验。
• 2、满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。

60字左右

• 1、之前引路那人留在门口，伙计引陈常二人上楼，靠窗之处，最好的位置早己腾下一桌，二人落坐，马上一样一样的酒菜便都传了上来，冷荤热素，样样俱全。
• 2、大年三十到了。炒冷荤，蒸扣碗，拌馅包饺子，都是要干的事情。男人们贴对子，门神，女人们摆供品，灯瓜瓜，也就是桌灯，大年的灯是通宵的，不能熄。

词语解释

冷荤[ lěng hūn ]

1.凉着吃的荤腥菜肴