(1) 形声。从食，我声。本义：饥之甚。按：在古代，“饥”与“饿”存在着程度上的差别。“饥”指一般的肚子饿；“饿”是严重的饥饿
(2) 同本义
英 hungry
引 饿，饥也。 —— 《说文》
引 饿，无食久馁也。 —— 《六书故》
引 饿，甚于饥也。 —— 《正字通》
引 有死者曰大饥，无死者曰大饿。 —— 《谷梁传》疏引徐邈说
引 无一月饿。 —— 《淮南子·说山》
引 家有常业，虽饥不饿。 —— 《韩非子·饰邪》
例 饿隶（饥饿的人；形容干瘠的样子）；饿损（饿坏）；饿杀鬼（方言。贪吃的人）；饿病（饥饿致病）
(3) 使受饿；感到饥饿
英 starve; hunger
引 饿其体肤。 —— 《孟子·告子下》
引 伯夷、 叔齐饿于 首阳之下。 —— 《论语·季氏》
例 孩子饿了；别饿着小猪
(4) 贫困；缺少
英 poor
例 水田饿水；干田饿水；饿乡（缺吃的乡里）
康熙字典中没收录“饿”字头，请参考“餓”字。
卷别正文・戌集下
部首食部
康熙筆画16画 部外 7画
《唐韻》、《正韻》：五箇切；《集韻》、《韻會》：牛箇切，
我去聲。《玉篇》：飢也。《廣韻》：不飽也。《禮・檀弓》：昔者，衞國凶飢，夫子爲粥與國之餓者。〇〔按〕韓子〈飾邪篇〉：家有常業，雖飢不餓。《淮南子・說山訓》：寧一月飢，毋一旬餓。以此推之，餓甚于飢也；故《孟子》朝不食、夕不食，兼飢餓言。
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我聲。