盐

yán ㄧㄢˊ

笔画 10画部外笔画 5画
部首皿部结构上下结构
繁体鹽五笔 FHLF 仓颉 GYBT 郑码 BILK 五行土四角 43102 电码 7770 区位 1790 造字形声字统一码 U+76D0
类型常用字、一级字表、现通表
笔顺编号 1212425221
笔顺名称横、竖、提、竖、点、竖、横折、竖、竖、横
相关查询盐的笔顺盐组词盐的成语

基本解释

基本字义

盐yán（ㄧㄢˊ）

1无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）

例～巴。～卤。～分（ fèn ）。～田。

2〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药

3化学上称酸类与碱类中和而成的化合物

例酸式～。碱式～。

异体字

详细解释

盐yán（ㄧㄢˊ）

〈名词〉

(1) 形声。从卤，监声。本义：食盐

(2) 同本义

英 salt

引若作和羹，尔惟盐梅。 —— 《书·说命下》

引鲁盐漆丝。 —— 《史记·货殖列传》

例盐酱口（说不吉利的话，且得到应验）；盐枭（私贩食盐的人）；盐斤（宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”）；盐捕分府（知府下面专管盐务的同知）；盐钞法（宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法）；盐呆子（蔑称盐商）；盐官（今浙江海宁）；盐院（盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任）；盐丁（在盐田工作的人）；盐引（政府授予商人运销官盐的凭证）；盐车（运盐的车）

(3) 由金属离子（或铵根离子NH 4 + ）和酸根离子组成的化合物

英 sali-; lalin-; salini-; salino-

(4) 含有氢离子的盐叫酸式盐，如：碳酸氢铵（NH 4 HCO 3 ）；硫酸氢钠（NaHSO 4 ）；磷酸二氢钾（KH 2 PO 4 ）

(5) 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，如：碱式碳酸铜（Cu 2

英 OH

(6) 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，如：氯化钠（NaCl）；碳酸钠（Na 2 CO 3 ）。此外还有复盐（如明矾）等

康熙字典

康熙字典中没收录“盐”字头，请参考“鹽”字。

卷别正文・亥集下

位置第1508頁，第7字

部首鹵部

康熙筆画24画部外 13画

《唐韻》、《集韻》、《韻會》：余廉切；《正韻》：移廉切，音閻。《說文》：鹹也。古宿沙初作煮海爲鹽（古者夙沙初作䰞海鹽。〔《說文解字・鹽》〕）。河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里（河東鹽池也。袤五十一里，廣七里，周百十六里。从鹽省，古聲。〔《說文解字・盬》〕）。《周禮・天官・鹽人》：掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽、散鹽，賔客共其形鹽，王之膳羞共其飴鹽。〔註〕苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦；散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也；形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也；飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。《禮・內則》：卵鹽。〔註〕大鹽也。《正字通》：鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井、出於崖，或出於石、出於木。

又，《史記・天官書》：臯、唐、甘、石，因時務論其書傳，故其占驗凌雜米鹽。《正義》曰：凌雜，交亂也；米鹽，細碎也。

又，澤名。《史記・大宛傳》：于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉（大宛（下略），東則扜礬﹑於窴。於窴之西，則水皆西流，注西海；其東，水東流，注鹽澤。鹽澤潛行地下，其南則河源出焉）。

又，白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。杜甫詩：赤甲白鹽俱刺天。

又，國名。《山海經》：鹽長之國。又，無鹽，古國名。

又，地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。《史記・秦本紀》：昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。又，《前漢・地理志》：無鹽縣，屬東平郡；海鹽縣、鹽官縣，屬會稽郡。

又，牛兩膁上曰陽鹽。甯戚《相牛經》：陽鹽欲得廣。

又，金鹽，五加皮別名。

又，姓。《魯國先賢傳》有北海相鹽津。又，⽏鹽，複姓。齊⽏鹽邑大夫之後。

又，無鹽，古之婦人。

又，《廣韻》、《集韻》、《正韻》以贍切，音豔。《廣韻》：以鹽醃物也。《禮・內則》：屑桂與薑以灑諸上而鹽之。

又，同“豔”。《禮・郊特牲》：君親誓社，以習軍旅。流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。〔註〕流，猶行也──行田也；鹽，讀爲豔。行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。

又，曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟、行、曲、引之類也。古樂府有〈昔昔鹽〉、〈神雀鹽〉、〈黃帝鹽〉諸名，讀作鹽。○〔按〕鹽，卽古曲前之豔。但歌此曲不定爲曲前、曲中，直如《九宮譜》之所謂慢詞也。

《字彙》：俗作。

说文解字

说文解字中没收录“盐”字头，请参考“鹽”字。

说文解字

卷别卷十二上位置第395頁，第8字

反切余廉切

说文解字:鹽鹵也。天生曰鹵，人生曰鹽。从鹵聲。古者，宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆从鹽。

附注段玉裁注本據玄應《一切經音義》卷三改「鹹也」作「鹵也。天生曰鹵，人生曰鹽」。

附注《說文新證》：「商銅器『覃』，从鹵在上，會中有鹽之意，與『鹽』同字。其後覃、鹽分化，於是下从『』者為『覃』，下从『皿』作『』者為『鹽』，齊系或加義符『水』，秦系則加『監』聲。」

说文解字注

说文解字:鹽鹵也。天生曰鹵。人生曰鹽。

段注十字各本作鹹也二字。今正。鹽之味鹹。鹽不訓爲鹹。玄應書三引《說文》天生曰鹵。人生曰鹽。當在此處。上冠以鹵也二字。則渾言，析言者備矣。《周禮》。鹽人掌鹽之政令。有出鹽直用不湅治者。有湅治者。

从鹵。監聲。

段注余廉切。古音在八部。

古者夙沙初作䰞海鹽。

段注夙大徐作宿。古宿夙通用。《左傳》有夙沙衞。《呂覽》注曰：夙沙，大庭氏之末世。《困學紀聞》引魯連子曰：古善漁者。宿沙瞿子。又曰：宿沙瞿子善煑鹽。許所說葢出《世本》作篇。所謂人生曰鹽也。

凡鹽之屬皆从鹽。

盐的字谜

谜面：它从海里来，下水就不见，顿顿离不了，没它难下饭。（打一食物）
谜底：盐
解析：如果把海水中的盐全部提取出来平铺在陆地上，陆地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸发干了，海底就会积上60米厚的盐层。

谜面：家住大海，走上岸来，太阳一晒，身体变白。（打一物）
谜底：盐
解析：海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之90左右是氯化钠，也就是食盐。

谜面：白白一片似雪花，落下水里不见。（打一物）
谜底：盐
解析：盐，呈白色结晶粉末或块粒状，无臭，味咸，在水中易溶解，学名为氯化钠。

谜面：春天不下种，日晒却开花，吃它有滋味，嚼它又无渣。（打一食物）
谜底：盐
解析：海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之90左右是氯化钠，也就是食盐。

谜面：去种没有种，去锄没有垅，生吃嘎嘣响，熟吃没声音。（打一食物）
谜底：盐
解析：盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体等。

盐

基本解释

基本字义

异体字

详细解释

〈名词〉

康熙字典

说文解字

说文解字

说文解字注

盐的字谜

盐字组词

盐字开头组词

盐字中间组词

盐字结尾组词

搜索历史