(1) 生薑
英 ginger
引 楠梓薑桂。 —— 《史記·貨殖列傳》
(2) 一種薑屬多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。鬚根不發達,根莖肥大,呈不規則塊狀,灰白或黃色,有辛辣味,可作蔬菜、調料,亦入藥
引 不撤薑食,不多食。 —— 《論語》
卷别卷一下 位置第16頁,第25字
反切居良切
御溼之菜也。从艸彊聲。
《廣韻・陽韻》:「䕬,同薑。」
案:彊聲,疑有誤,當作疆聲。《四聲篇海》作,是也。畺或从彊土。隸省作薑,是也。《康熙字典》:䕬,《唐韻》《集韻》作,《六書正譌》俗作薑;,《唐韻》薑本字。《廣韻》:薑,菜名,《說文》云:御溼之菜;,上同。《玉篇》作䕬,無字。
御溼之菜也。
御,鉉作禦。《神農本艸經》曰:乾薑主逐風溼痹(溼病也),腸澼(匹辟切),腸閒水下痢。生者尢良。久服去臭氣,通神明。按生者尢良,謂乾薑中之不孰而生者耳。今人謂不乾者爲生薑。失之矣。
从艸。彊聲。
居良切。十部。