(1) 古器名
英 ancient utensil
(1) 调味。后作“和”
英 flavour
卷别正文・午集中
部首皿部
康熙筆画10画 部外 5画
《唐韻》：戸戈切；《集韻》：胡戈切，
音禾。《說文》：調味也。《廣韻》：調五味器。《博古圖》：商有阜父丁盉，執戈父癸盉。周有單從盉，嘉仲盉，龍首盉，雲雷盉，三螭盉，蛟螭盉，麟盉，螭虬盉，粟紋盉，細紋熊足盉，漢有鳳盉，螭首虬紋盉，凡一十四器。其款識或謂之彝，或謂之尊，或謂之卣，取調和五味之義則一也。
又，《廣韻》、《集韻》胡臥切，禾去聲──義同。
《玉篇》：今作和。
卷别卷五上 位置第157頁，第20字
反切戶戈切
調味也。从皿禾聲。
郭沫若《長安縣張家坡銅器群銘文彙釋》：「金文盉，从禾者，乃象意而兼諧聲，故如《季良父盉》……象以手持麥秆以吸酒，則盉之初義殆即如少數民族之咋酒罐耳。」
《說文新證》：「盉本為象形（員盉、麥盉盉字所从），《金文形義通解》謂前有流高出，後有鋬偏低。金文或加『禾』聲，或加義符『金』，既加了『禾』聲，象形初文就可以類化為『皿』，《說文》小篆繼承的便是這種字形。」
調味也。
調聲曰龢。調味曰盉。今則和行而龢盉皆廢矣。《
部》曰鬻，五味盉羹也。
从皿。
調味必於器中。故从皿。古器有名盉者。因其可以盉羹而名之盉也。廣川書跋引《說文》。調味器也。沾器字非。
禾聲。
戸戈切。十七部。
hé
ㄏㄜˊ