(1) 形聲。从肉。羉（ luán ）聲。本義：小塊肉
(2) 同本義
英 a small slice of meat
引 一曰切肉，臠也。 —— 《說文》
引 嘬謂一舉盡臠。 —— 《禮記·曲記》注
引 嘗一臠肉，而知一鑊之味。 —— 《淮南子·說林訓》
例 臠臠（切成小塊的肉）；臠膾（切成塊的魚肉）
(3) 量詞。用於塊狀的魚肉
英 slice
例 臠肉（猶言一塊肉。謂其量少）
(1) 切肉成塊
英 slice meat up
卷别正文・未集下
部首肉部
康熙筆画25画 部外 19画
《唐韻》：力沇切；《集韻》、《韻會》：力轉切；《正韻》：盧轉切，
音孌。《說文》：臞也。一曰切肉臠也。《正韻》：塊切肉。《正字通》：塊割也。《禮・曲禮》：毋嘬炙。〔註〕嘬，謂一舉盡臠。《易・噬嗑》〔疏〕：《正義》曰：乾胏，是臠肉之乾者。《前漢・王莽傳》〔註〕：臠，切千段也。《晉書・謝琨傳》：元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣曰：如謝琨便足。未幾，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。
又，魚腹亦爲臠。《儀禮・有司徹》皆加膴祭于上〔註〕：膴，刳魚時割其腹以爲大臠也。
又，《廣韻》、《韻會》落官切，音鑾──臠臠，瘠貌。
卷别卷四下 位置第131頁，第8字
反切力沇切
臞也。从
䜌聲。一曰切肉，臠也。《詩》曰：「棘人臠臠兮。」
段玉裁據《廣韻》改「切肉臠」為「切肉」。
臞也。
《毛詩傳》曰：欒欒，
瘠皃。葢或三家詩有作臠，從正字。毛作欒，從假借字。抑許所據毛作臠。皆不能肊定也。
从肉䜌聲。
力沇切。十四部。古皆讀平聲。
一曰切肉也。
依《廣韵》訂。切肉曰臠。臠之大者曰胾。此許義也。
詩曰：棘人臠臠。
此證前一義也。
luán
ㄌㄨㄢˊ
