(1) 象形。据小篆字形。上象口袋形的消化器官，下为肉。本义：人和动物贮藏和消化食物的器官
(2) 同本义
英 stomach
引 疾在肠胃。 —— 《韩非子·喻老》
引 在肠胃。
例 重瓣胃；胃疸（中医指胃部虚热）；胃气痛（方言。胃痛）；胃气（中医指胃的生理功能及其精气；泛指胃病）
(3) 星名
英 name of a star
例 胃维（胃星之旁）
卷别正文・未集下
部首肉部
康熙筆画11画 部外 5画
《廣韻》、《集韻》、《韻會》：于貴切；《正韻》：于畏切，
音謂。《說文》：穀府也。从
。《玉篇》：《白虎通》曰：胃者，脾之府，穀之委，故脾稟氣於胃。《廣韻》：腸胃。《釋名》：胃，圍也，圍受食物也。《禮・內則》：鴇奧、鹿胃。《史記・貨殖傳》：胃脯，
微耳，濁氏連騎。〔註〕晉灼曰：今大官常以十月作沸湯燖羊胃，以末椒薑扮之，暴使燥（“大官”上衍一“今”字，“以末椒薑扮之”之“扮”應作“坋”。《史記索隱》引晉灼曰：太官常以十月作沸湯燖羊胃，以末椒薑坋之，暴使燥）。是也。
又，《韻會》：西方宿名。《禮・月令》：季春之月，日在胃。《史記・天官書》：胃爲天倉。〔註〕胃主倉稟，五穀之府也；明則天下和平，五穀豐稔。
又，《集韻》本作
。《禮・內則》：鴇奧、鹿胃。〔釋文〕胃，又作。
卷别卷四下 位置第129頁，第29字
反切云貴切
穀府也。从
；
，象形。
《說文新證》：「《說文》以為字从肉，上象胃形。何琳儀《戰國古文字典》以為从肉、从（
，即屎），會胃臟藏污之意，亦聲。戰國文字『』形或訛成目形、或訛成田形、囟形不等。肉形或加區別符號。秦文字『』形簡化成『田』形，為後世隸楷所本。」
穀府也。
《白虎通》曰：胃者，脾之府也。脾主稟氣。胃者，穀之委也。故脾稟氣於胃也。《素問》。脾胃者，倉廩之官。五味出焉。
从肉。象形。
云貴切。十五部。
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