(1) 经过两次以至多次复酿的醇酒
英 double-fermented wine
引 酎,三重醇酒也。 —— 《说文》
引 天子饮酎。 —— 《明堂月令》
引 酎之言醇也。 —— 《礼记·月令孟夏注》
引 见于尝酎。 —— 《左传·襄公二十二年》。酒之新熟重者为酎。”
引 四酎并熟。 —— 《楚辞·大招》
引 (孟夏之月)天子饮酎,用礼乐。 —— 《礼记·月令》
例 酎金(汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金)
卷别正文・酉集下
部首酉部
康熙筆画10画 部外 3画
《唐韻》:除柳切;《集韻》:直祐切;《韻會》:直久切;《正韻》:直又切,音胄。《說文》:三重醇酒也。《玉篇》:醇也、釀也。《左傳・襄二十二年》:見於嘗酎,與執燔焉。〔註〕酒之新熟,重者爲酎。《禮・月令》:孟夏之月,天子飮酎。〔註〕酎之言醇也,謂重釀之酒也。春酒至此始成。《史記・孝文紀》:高廟酎,奏〈武德〉、〈文始〉、〈五行〉之舞。〔註〕張晏曰:正月旦作酒,八月成,名曰酎。酎之言純也。
又,《史記・平準書》:列侯坐酎金,失侯者百餘人。〔註〕《漢儀注》:王子爲侯,侯歲以戸口酎黃金於漢廟,皇帝臨,受獻金以助祭。大祀日飮酎,飮酎受金,金少不如斤兩、色惡,王削縣侯免國。
卷别卷十四下 位置第494頁,第17字
反切除柳切
三重醇酒也。从酉,从時省。《明堂月令》曰:「孟秋,天子飲酎。」
段玉裁注:「各本作『从時省』,誤。『紂』、『疛』篆皆曰『肘省聲』,今據正。」徐灝箋:「篆文从又之字多譌从寸。肘亦又聲之誤耳。」
三重醇酒也。
《廣韵》作三重釀酒。當从之。謂用酒爲水釀之。是再重之酒也。次又用再重之酒爲水釀之。是三重之酒也。杜預注《左傳》曰:酒之新孰重者曰耐。鄭注《月令》曰:酎之言醇也。謂重釀之酒也。醇者其義。釀者其事實。金壇于氏明季時以此法爲酒。
从酉。肘省聲。
各本作从時省。誤。紂疛篆皆曰肘省聲。今據正。除桺切。三部。《廣韵》音冑。李仁甫本同。除切。
《朙堂月令》曰:孟秋天子㱃酎。
秋當作夏。天子飲酎,《月令・孟夏》文也。諸侯嘗酎,見《左傳》。