餢bù(ㄅㄨˋ)
1〔~飳( tǒu )〕用发酵后的面做的饼
卷别正文・戌集下
位置第1422頁,第3字
部首食部
康熙筆画17画 部外 8画
《集韻》:薄口切,裒上聲──餢,餠也。《正字通》:餢,起麪也,發酵使麪輕高浮起,炊之爲餠。賈公彥以食爲起膠餠,膠卽酵也。涪翁說:起膠餠,今之炊餠也。《齊民要術》有餢。
《篇海》同“䴺”。