1〔~莨〕 ➊ 多年生草本植物,地上有缠绕茎,地下块茎,可用来染棉、麻织品; ➋ 这种植物的果实
2〔~蓣〕多年生草本植物,茎蔓生,块根为圆柱形,可食。通称“山药”
3〔甘~〕 ➊ 一年生或多年生草本植物,蔓匍匐地面。块根可食,亦可制糖和酒精; ➋ 这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”;亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”
4〔马铃~〕 ➊ 多年生草本植物,地下块茎可食; ➋ 这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”
(1) 薯类作物的统称
英 potato; yam
引 藷藇,署预也。 —— 《广雅》。王念孙曰:“今之山药也。根大,故谓之藷藇
引 景山,其上多藷藇。 —— 《北山经》。藷与藇同。
(2) 一种草本植物的块茎,这种植物的膨大地下茎,富含淀粉可食。如:白薯;大薯;薯芋(薯蓣);薯粮(以薯为粮)