(1) 莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，可以吃，也可作中药
英 lotus root
引 莲实与藕。 —— 明· 李渔《闲情偶寄·种植部》
例 藕心（古代钱币名称，汉时所铸，四方而有孔，形似破藕）；藕灰（藕色）；藕合（藕荷）；藕荷（浅紫而略带红的颜色）；藕色（浅灰而略带红的颜色）；藕花（即荷花）
卷别正文・申集上
部首艸部
康熙筆画21画 部外 15画
《唐韻》：五口切，音偶。《爾雅・釋草》：荷，芙蕖，其根藕。《韻會》：凡芙蕖行根，如竹行鞭節，生一葉一華，華葉常偶，故謂之藕。《續博物志》：藕生應月，閏月益一節。
又，地名。《水經注》：白渠又徑藕原。
又，《唐韻古音》：音麌。司馬相如〈上林賦〉：與波搖蕩，奄薄水渚；唼喋菁藻，咀嚼菱藕。
《說文》作蕅，《類篇》作
。
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卷别卷一下 位置第22頁，第30字
反切五厚切
芙蕖根。从艸、水，禺聲。
扶渠根。
《釋艸》。其根耦。按《釋艸》以其本蔤系於荷扶渠其莖茄之下者，謂此乃全荷之本。今俗所謂藕者是也。蔤之言滅
於泥中也。以其根藕系於其華䓿
其實蓮之下者，謂此乃花實之根。凡花實之莖必偕葉一莖同出。似有耦然。故下近蔤，上近花莖之根曰藕。本言其全。根言其偏。本在下。根上於本。下文的薏仍冡花實言之。此作《爾雅》之精意也。叔重列字次弟。未得其解矣。
从艸水。
會意。
禺聲。
五厚切。四部。今訂之乃從艸從耦。會意兼形聲。
ǒu
ㄡˇ
