1.将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做“风羊”
1.将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做“风羊”
引 《红楼梦》第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。”
引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》：“熊掌驼峰，麋尾酪酥槌乳饼；野猫山雉，地貍虾醢杂风羊。”
1.风，把家禽杀死后不退毛，只挂于通风之处风干。风羊，以风的方法处理羊
引 《红楼梦·第五三回》：“家汤羊二十个。家风羊二十个。”
1.风羊
释 《风羊》是一个汉语词语，读音：fēng yáng，是指将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干。
英语翻译 Wind sheep