1.亦作“马交鱼”
2.一种海水鱼。身体呈纺锤形,鳞细小或退化,背部黑蓝色,腹部两侧银灰色
1.亦作“马交鱼”。一种海水鱼。身体呈纺锤形,鳞细小或退化,背部黑蓝色,腹部两侧银灰色
引 清 张岱 《陶庵梦忆·方物》:“嘉兴则马交鱼脯,陶庄黄雀。”
引 徐珂 《清稗类钞·动物·马鲛鱼》:“马鮫鱼,状颇类鱅,而肉似鯧,色白,有黑斑,可食。”
引 《新民晚报》1983.12.1:“倘若无马交鱼,亦可用大黄鱼代替。”
1.一种形似鲭或鲔的鱼。参见“土托鱼”条
1.马鲛鱼
释 马鲛鱼,Scomberomorus niphonius,体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。分布于北太平洋西部,中国产于东海、黄海和渤海.
释 体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。
释 马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
英语翻译 Japanese Spanish mackerel (Scomberomorus niphonius)