1.晒干的蛏肉
引 黄侃 《蕲春语》:“蜃,蚌类,今闽中以田种之;形狭长,名曰蟶,味颇鲜美;亦可暴乾,谓之蟶乾。”
1.蛏干
释 蛏(chēng)是小贝壳类的海水产,双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
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