汉语查 词典 熟食
shúshí

熟食


拼音 shú shí

词性 名词
简拼 SS
五笔 YBWY


词语解释

熟食[ shú shí ]

1.多指已烹调的供出售的熟肉食

cooked food;


引证解释

1.煮熟的食物

《礼记·曲礼上》:“献米者操量鼓,献熟食者操酱齐。”

《通典·食货七》:“郡县供熟食、酒肉、草料。”

《儿女英雄传》第十五回:“再搭上那卖熟食的,卖糖儿豆儿赶小买卖的,两边站得千佛头一般。”

2.将食物煮熟而食

汉 班固 《白虎通·号》:“钻木燧取火,教民熟食。”

3.寒食的别称

唐 杜甫 《熟食日示宗文宗武》诗:“几年逢熟食,万里逼清明。”

赵次公 注:“寒食日更不举火而冷食其物,故谓之寒食,亦谓之熟食。”

宋 陆游 《寒食日九里平水道中》诗:“晓雨丝丝熟食时,泥深辙断客行迟。”

清 厉鹗 《寒食同少穆初观城南》诗:“熟食例多泼火雨,江吐微云徧村坞。”


国语辞典

1.煮熟了再吃

汉·班固《白虎通德论·卷一·号》:“燧人何钻木,燧取火,教民熟食,养人利性,避臭去毒,谓之燧人也。”

生食

2.经烹制的食品

《左传·哀公元年》:“亲巡其孤寡而共其乏困,在军熟食者分而后敢食。”

《金瓶梅·第二回》:“大官人怎的不认的?他老公便是县前卖熟食的。”


网络解释

1.熟食

熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。

2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。


英语翻译 cooked food, prepared food, deli food

法语翻译 aliments précuits

德语翻译 Fertiggericht, gegart essen

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