1.亦作“白鮝”
2.剖开晒干的黄鱼
1.亦作“白鮝”。剖开晒干的黄鱼
引 明 宋应星 《天工开物·弧矢》：“其东海石首鱼，浙中以造白鮝者，取其脬为胶，坚固过于金铁。”
引 明 李时珍 《本草纲目·鳞二·石首鱼》﹝释名﹞引 罗愿 曰：“诸鱼薧乾皆为鯗，其美不及石首，故独得专称。以白者为佳，故呼白鯗。”
1.鲞，鱼干。白鲞指晒干的石首鱼，其味甜美
1.白鲞
释 “白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品，中医认为其味甘、性平，可开胃、消食、健脾、补虚。
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