1.河豚腹中肥白的膏状物
引 宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷五：“河豚腹胀而斑状甚丑，腹中有白曰訥，有肝曰脂，訥最甘肥，吴人甚珍之，目为西施乳。”
引 宋 薛季宣 《河豚》诗：“西施乳嫩可奴酪，马肝得酒尤珍良。”
1.西施乳
释 西施乳是一道菜品，由河豚肋等食材制作而成，属于鲁菜。
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