汉语查 词典 大料
liào

大料


拼音 dà liào

词性 名词
简拼 DL


词语解释

大料[ dà liào ]

1.大抵,大概

2.一种调味香料,即八角茴香


引证解释

1.大抵,大概

宋 司马光 《同舍会饮金明诏上书事》诗:“人生大料无百岁,贵贱贤愚同一致。”

《儿女英雄传》第十三回:“这事大料无妨。”

2.一种调味香料,即八角茴香

《西游记》第八六回:“把唐僧拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。”

曹靖华 《艳艳红豆寄相思》:“八角,北方叫大料或大茴香。”


国语辞典

1.大约、大概

“这事大料无妨。”

2.八角茴香。调味用的香料

《西游记·第八六回》:“把唐僧拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。”


网络解释

1.大料 (八角科八角属植物)

大料别名八角(大料),是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。

瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的85%以上。

八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。


英语翻译 Chinese anise, star anise

法语翻译 Badiane chinoise

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