1.方言。花卷一类的面食
引 王蒙 《深的湖》:“明天中午是不是吃懒龙?明天晚上是不是吃芝麻酱蒜拌茄泥?”
1.懒龙
释 懒龙,民间食俗,类似花卷一类的面食。“二月二,龙抬头”,二月二这天,每家每户要吃懒龙,传说吃了懒龙,可以解除春懒。所谓懒龙,是用发面蒸的一条长形卷体,做法是把发面擀薄制成长片,放上和好的肉馅,然后卷成长条形,盘于笼屉中,蒸熟后切开,家人分而食之。四川方言中懒龙指的是很懒的男人。
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