1.植物名。新鲜鳞茎可食,干燥鳞茎(薤白)可入药
引 宋 梅尧臣 《田家》诗:“灯前饭何有?白薤露中肥。”
1.白薤
释 山薤一名,茎叶相似,体性亦同,叶皆冬枯,春秋分莳。《纲目》:薤,八月栽根,正月分莳,宜肥壤。数枝一本,则茂而根大。叶状似韭,韭叶中实而扁,有剑脊;薤叶中空,似细葱叶而有棱,气亦如葱。二月开细花,紫白色,根如小蒜,一本数颗,相依而生。五月叶青则掘之,否则肉不满也。一种水晶葱,葱叶蒜根,与薤相似,不臭,亦其类也。
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