1.杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食
引 元 鲜于枢 《宝林寺》诗：“童烹罗汉菜，客礼国师衣。”
1.芜菁类属
2.杂合各类蔬果所烹煮的菜肴
1.罗汉菜
释 罗汉菜属于寺庙斋菜系，杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。佛家注重修行，在饮食上勤俭朴素，食罗汉菜表达了信众敬佛、持斋守戒的清净之心。
英语翻译 Lohan cuisine
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