1.一种特定食物的丸子,通常为猪肉的或肉的代用品
例 猪肉丸,狮子头。
英 burger;
1.肉丸 (有肉的丸子)
释 肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。
释 肉丸在全国各地均有,而且做法不一。在台湾被称为贡丸。
英语翻译 meatball
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