1.指地面上的水和土
例 水土保持。
英 waters and soil;
2.泛指环境和气候，即指某一地域的自然条件
例 桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。——《晏子春秋·内篇杂下》
例 驱中国士众远涉江湖之间，不习水土，必生疾病。——《资治通鉴》
英 climate;
1.土地表面的水和土
引 《书·舜典》：“帝曰：‘俞，咨禹，汝平水土，惟时懋哉。’”
引 《国语·周语上》：“水土无所演，民乏财用，不亡何待。”
引 韦昭 注：“水气不润，土枯不养，故乏财用。”
引 北魏 郦道元 《水经注·济水二》：“川无滞越，水土通演，役未踰年，而功程有毕。”
引 碧野 《大巴山人》：“现在，这鹞子沟的瀑布和溪水清清，就是周围林木保持了水土的缘故。”
2.指水中和陆上
引 《礼记·郊特牲》：“籩豆之荐，水土之品也。”
引 孔颖达 疏：“其籩豆所荐之物，或水或土所生品类也。”
引 《史记·孟子荀卿列传》：“先列中国名山大川，通谷禽兽，水土所殖，物类所珍，因而推之，及海外人之所不能睹。”
3.山川；国土
引 《礼记·中庸》：“仲尼祖述尧舜，宪章文武，上律天时，下袭水土。”
引 郑玄 注：“袭，因也。因水土，谓记诸夏之事，山川之异。”
引 三国 魏 曹操 《让还司空印绶表》：“水土不平，姦宄未静，臣常媿辱，忧为国累。”
引 唐 杜甫 《石犀行》：“安得壮士提天纲，再平水土犀奔茫。”
4.犹本国；当地
引 南朝 陈 徐陵 《与北齐广陵城主书》：“昔晋侯不能乘郑马，赵将不能用楚兵。一非水土，难为骋力。”
引 唐 冯翊 《桂苑丛谈·赏心亭》：“﹝丞相﹞自大梁移镇淮海，未期周，荣加水土，移风易俗，甚洽羣情。”
5.指某一地域的自然条件、生活环境
引 《晏子春秋·杂下十》：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。叶徒相似，其实味不同，所以然者何？水土异也。”
引 《三国志·吴志·周瑜传》：“驱中国士众远涉江湖之间，不习水土，必生疾病。”
引 清 刘献廷 《广阳杂记》卷三：“馥庭向在广西太平府，极言其山川奇秀，草木鸟兽之瑋奇，而水土大恶，外乡人不可居。”
引 凌力 《星星草》第十六章：“他要试试盩厔的水土能不能使兰、梅生存开花。”
1.水和土
引 《礼记·郊特牲》：“笾豆之实，水土之品也。”
引 《史记·卷七四·孟子荀卿传》：“先列中国名山大川，通谷禽兽，水土所殖，物类所珍。”
2.国土、疆土
引 汉·曹操〈让还司空印绶表〉：“水土不平，奸宄未静，臣常媿辱，忧为国累。”
引 唐·杜甫〈石犀行〉：“安得壮士提天纲，再平水土迟奔忙。”
3.一地方的气候、风土等自然环境
引 《晏子春秋·内篇·杂下》：“橘生淮南，则为橘；生于淮北，则为枳。叶徒相似，其实味不同，所以然者何，水土异也。”
引 《西游记·第四四回》：“忍不得寒冷，服不得水土，死了有六七百。”
1.水土 （词语解释）
释 水土，可以解释为土地表面的水和土，也泛指自然条件和气候。例如人们常讲到的水土不服。参见《书·舜典》中“俞，咨禹，汝平水土，惟时懋哉！”同名有重庆市北碚区的卫星城镇，名水土镇。
英语翻译 water and soil, surface water, natural environment (extended meaning), climate
法语翻译 eau et sol, environnement et climat
德语翻译 natürliche Umwelt und Klima (S), Wasser und Boden (S)