脂肪酸造句80字左右

1、而盘子油腻主要是由于油脂，油脂是食物组成中的重要部分，它是不溶于水的，但大多数都是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，极容易与氢氧基结合发生化学反应，形成新的易溶于水的物质。

词语解释

1.在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸（ch3cooh）、己二酸［（ch2）4（cooh）2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料

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