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• 1、倒是我们旁边几个本地的小伙子，看看他们的汤面，我们简直无地自容，他们的面条的卤汁几乎红彤彤的的，上面一层辣子，更厉害的是，小伙子们还不时的向碗里添加一些山花椒油，唉，真是一方水土，一方人呀。
• 2、首先，准备干辣椒、姜、蒜、花椒、油、八角放在锅里爆炒，炒出香味后，加一定量的清水煮沸，然后加上自己喜欢吃的羊肉、鱼、豆芽、蔬菜等等一起用中火熬十五分钟，香喷喷的火锅即可吃了，且鲜美又可口。
• 3、火红火红汤底飘在眼前，棕色的花椒正在底下安静地躺着，深绿色与浅绿色的葱花飘在汤面上，正红色的辣椒轻轻地睡在汤上，白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍，粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。
• 4、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、南瓜和哈密瓜，白菜、菠菜、芹菜、椰菜、花菜、香菜、韭菜、芥菜和卷心菜，红椒、青椒、黄椒和花椒，豌豆、青豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、土豆和四季豆……可谓五彩缤纷，让人赏心悦目。
• 5、待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。
• 6、该回家了，我小心翼翼地提着我摘的一篮花椒，这可是我自己动手一个一个摘的啊。一斤花椒一块五，我和妈妈的加起来才赚了三十元。钱不多，但是靠自己的双手挣钱吃饭，这在我的成长经历中还是第一次。
• 7、我憋了口气，捏了些花椒和蒜头，装进袋子里，几针几线封了口，放鼻子跟前一试，呀！味道真怪，连我都有些受不了，别说虫子啦！就这样，我一口气做了五个，分别放在大米、小米、绿豆、玉米和白面里。
• 8、家庭的文化就在一双双筷子，一张张嘴中传递着，那舌尖上的味道也不过就是酸甜苦辣咸，但在这背后有着浓浓的爱啊！我家乡的味道就在奶奶的大土灶、辣椒、花椒、木姜子和年猪肉中传递啦！
• 9、等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，立即放入洗好的土豆丝，翻炒，最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可出锅了。
• 10、现如今的火锅与以前的大不相同。除了以前的老姜、大蒜、花椒、胡椒外，更是添加了豆瓣、丁香、八角、小茴香、桂皮等辅料，使其更加美味外。并且，还分成了辣锅、汤锅、鸳鸯锅等十余种口味，真是一道老少皆宜的美味。
• 11、那是一个暴风雨之后，我站在院子里大口吮吸着雨后清新的空气。一低头，一棵枝残叶败的花椒树和一些七零八落的野花儿映入我的眼帘。我摇摇头，又看了看一棵棵倒在地上的小草，叹息着风雨的无情。
• 12、最后我们又去了我奶奶家，我奶奶让我用牙齿咬着花椒。说这样一会儿就好了。我用牙咬着花椒，过了一会儿牙齿觉得越来越疼，越来越疼。最后我受不了了一下把花椒吐进垃圾桶里。真是难受啊！
• 13、油一开我就放茄子，一不小心，有一点油掉在我手上，我立刻关了火，去了水池里冲了冲手。然后又开了火，把茄子放进去，又把咸盐、生抽、花椒面等调料放了一点，我盖住锅盖。十几分钟，一道可口的美味佳肴出锅了。
• 14、暖锅中的卤最为讲究，一般是熟猪油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土鸡汤、鸭汤配成，然后放入鱼肉和羊肉，一锅卤配制好了，无论你放入什么菜，暖锅里的菜都是美味无比的。
• 15、因为妈妈老是说煮番茄的时候加一点油会更容易吸收番茄红素，所以我又倒了一些油和番茄一起煮，再把鸡蛋倒进锅里一边倒一边用筷子搅，最后再加一点盐和花椒油，番茄蛋汤就算做好了。
• 16、那么，你知道泡菜怎么制作吗？各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果，均可作为制作泡菜的原料，不过还需要一些配料，如盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
• 17、换了好几个分枝后，我开始清理树上残留的花椒粒，等到坡下不知谁家的炊烟飘起的时候，我已经解决了这棵小花椒树上的所有果实，提着满满一篮子的花椒，和爷爷奶奶走在回家的路上。
• 18、来到花椒地，那可是一片壮观景象啊！一棵棵花椒树舒展着它们遒劲地枝条，上面挂满了一个个鼓涨肚皮的花椒，油亮油亮的花椒仔，活像一个个富贵的公子哥，被宠得娇生惯养，满面红光。
• 19、不一会儿，两道凉菜就上了桌，是口水鸡和皮蛋豆腐。我尝了尝，口水鸡肉质鲜嫩，外皮还有些爽脆，花椒为它加入了一点麻麻的口感，真是好吃啊！但是因为我不喜欢吃皮蛋，就没有吃皮蛋豆腐。
• 20、仓鼠形态各异，但十分可爱。紫仓长着两颗花椒籽一亲的眼睛和棕黄色的毛。布丁鼠有着布丁一样的身体，很有弹性。奶茶鼠的毛色和奶茶的颜色没有什么区别。侏儒鼠的身体也只有一点点。
• 21、树干上有的地方没有树皮，是黄色的；有的地方虽然有树皮，但是非常粗糙，树皮上的纹像一条条小河在流淌；还有的地方奇形怪状的，像嘴巴、像花椒、像眼睛，它们仿佛要告诉我们学校的历史。
• 22、我在厨房炒菜，我爸爸非得过来插把手。炒菜锅里有点水，他以为是油，往里面丢了几个花椒粒。我怒了嫌他没事乱帮忙还浪费几粒花椒。他说：我熬花椒水。得瑟得瑟的那个劲儿得把人气死
• 23、做好后菜的颜色显现出一种深红色，一段一段的干辣椒浮在上面，翻白的兔丁像一粒粒大米堆在一起，入口便是一种深厚的辣，一直在口腔内回荡，接着是花椒的麻，味道甚是浓厚，吃一口，嘴里回味无穷。
• 24、清蒸鱼一如既往的美味：鱼腹部的油呈乳黄色，肥而不腻；鱼尾的肉鲜嫩而清淡；鱼身富有弹性，伴着花椒油的酥麻，给人一种唇齿间的快感；鱼子色泽金黄，颗粒分明。蘸上浓郁的酱汁，给人以神仙般的享受。
• 25、鸳鸯锅通常以八卦阵的图形分成两部分，一边是清淡馥白的浓汤，上面飘着零星的芫荽，白绿相缀，煞是清新；另一边是呛辣如火的辣汤，红如喷薄烈日的汤底里沉满花椒、辣椒，上面浮着层金色的油，热辣！
• 26、一袭洁白的长裙，细细的几条黑纹镶嵌在背上。半颗花椒籽一般大小，人们想看看它的鼻子与嘴巴在哪儿，但左看右看，仍是看不见。它可藏得真严！我小心翼翼地碰了碰蚕，软乎乎的，像刚刚烤出的面包。
• 27、这时，一只比前者更小的蜘蛛静静地趴在网边上，它有着黄中带绿的身子，一双小眼睛像花椒籽一样又黑又亮。它一动不动，紧紧地抓着桥栏杆，头面对的方向显然是那只正在织网的蜘蛛……
• 28、做小鸡炖蘑菇，你要准备好鸡肉，最好是土鸡肉，因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋，八角一枚，花椒一小勺，姜片和葱段少许，酱油两汤匙，外加白糖和盐植物油等。食材准备好后，就可以开始制作。
• 29、璧山土地肥沃，物产丰富。有许许多多的葡萄园、桔子园、桃林。葡萄、桃子、枇杷、桔子、花椒、板栗、樱桃等。在不同季节里挂满枝头；草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，水产物品不计其数；煤、铁、天然气等矿产也很丰富。
• 30、我抬头看了看天上的月亮，柠檬黄的月光正悄悄地流淌在刚成熟的大花椒子上，给花椒籽镀上了一层奶油似的光芒，是他们看起来像小颗的红色珍珠。而那只高大无比的蟋蟀，正慢慢地消失在花椒从中。
• 31、重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳力者就地取材，在几块石头塔起的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水将大把的辣椒，花椒放入沸水，将食物烫熟后使用，这就是火锅的雏形。
• 32、小时候，我对长江的印象还不怎么清晰，只有模糊的构想这些构想也是依据奶奶给我讲的神话故事而来：什么神女峰哪，花椒姑娘哪，这些故事里的长江是那么神奇，这时候，我心中的长江画卷是神秘的蓝色。
• 33、我和弟弟一生中最讨厌的就是爸爸教训我们兄弟俩的得力助手－棍子。可是无论我们如何痛恨，我们家的棍子却有增无减，数量多得我都数不过来，有警棍，铁棍，花椒棍，木棍。真讨厌！让我和弟弟既恨又怕。
• 34、罗浮山脚下有一个如镜子般的小湖，湖边有用玫瑰花做出的爱心矩形，远远地看还有一个小瀑布。其中，最吸引我的是湖边还有千奇百怪的果实，有的你小葡萄，有的像花椒粒，有的像丝瓜，让人看得眼花缭乱。
• 35、枯燥时，会加入几粒瑶柱，缓和白粥中的淡味；高兴时，会加入花椒八角，甚至用更浓烈的味道来表达心中的激情；但在失意时，就只有，唯有那一碗白粥能冲淡心中的绝望，因为，它是世界上最平凡不过的食物。
• 36、一阵风吹散了泥土的味道，送来了花椒的香辛。一切都说的通了，或许之前这里有三只鹅，或许更多。鹅笼边上的臭水沟在太阳下发出阵阵恶臭，几朵油花漂在黑红色的污水上，流向不远处的农田。
• 37、而今，正是白露过后，妈妈正念叨着该采花椒了。采好的花椒经过晾晒，里面的黑色种子会自动脱落。人们把晒干的花椒储存起来，用来烹饪美味佳肴。听说牙疼的时候，咬上一粒花椒，还能缓解牙疼呢！
• 38、我们总是像朋友，我不会放弃任何刁难你的机会，比如给你一道现在小孩子爱玩的脑筋急转弯，在你急于知道答案时索要好处。你也是，比如早上天还不亮就把我叫醒，让我上树帮你采花椒。
• 39、每一片都是精心抹切的梅花肉，西兰花垫衬，手工打到细碎的辣椒散发出浓浓香味，与在油锅中翻滚到渐渐张开了嘴巴的花椒、各式调料顶淋其上，混合着一颗未老的热情的心，真是匠心营造的艺术品！
• 40、爷爷，一个人在乡下经营着那么大一块地，还变着花样地种，有时种花椒树，有时种些核桃树，间隙间种些小麦或玉米，再种些时令的蔬菜，从撒种、浇水、除虫到收获、晾晒、售卖，他都不会假手于人。
• 41、然后，向锅里倒入适当的油，把火打开，放入干辣椒、花椒和姜片，等油非常烫的时候放入豆腐丁，加上适量的淀粉，翻炒几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上几滴白酒，用小火慢熬两分钟，放入少许味精。
• 42、我把它们养在家里的饲养箱里，并给它们准备了新鲜的花椒树叶子。去年我第一次养蝴蝶虫，没有经验，天气变冷后把它放在了暖气上，结果全都烫死了，今年我要吸取去年的经验，把它们照顾好。
• 43、村里的花椒很快被摘完了，我便想到了去勾槐米卖钱，大热的天，得爬树，树很高，我一边擦汗一边把折断带有槐米的树枝扔下去，树干一晃一晃，以前有几个人勾槐米时从这上面摔了下去。
• 44、玩完水换好衣服，我们又去古镇溜达了一圈。在这里见到了卖糖画的伯伯，那些焦黄色的糖浆在伯伯的手上变成了栩栩如生的小鸟、、大刀、、……。古镇上还有上好的花椒、香喷喷的玉米、漂亮精致的工艺品等。
• 45、麻辣小龙虾的做法也很简单，客人来了，先把油倒进去，等到三成熟时，再抓一把麻麻的花椒放入锅中，放上2根葱、4片姜、4片香叶、5瓣大蒜和一个八角煸炒出香味，放入小茴香、耗油、辣酱等香料。
• 46、我先把煤气打开，然后把锅烧干了，放入一点油，然后把鸡蛋液倒入，翻炒几下，然后把煎好的鸡蛋盛出来，然后放入花椒面，葱炒香，然后放入西红柿翻炒，炒三四分钟再放入鸡蛋，撒上一点酱油，哈哈，炒好了。
• 47、整座山的植被山里人祖祖辈辈地呵护着，除了山腰下的几道窄窄细细的梯田，山上漫山遍野的丛生着松、柏、野槐、山楂、花椒、柿树，还有很多叫不上名的野树、杂草，基本保持着原始的完整的自然风貌。
• 48、我将鸡蛋撒到锅里，看见鸡蛋们在油锅里吐泡泡，我拿起饭铲翻炒鸡蛋炒熟后，妈妈说可以放菜了，我将菜放到锅里后翻炒起来，妈妈帮我陆续加了盐和酱油和花椒粉、鸡精，妈妈告诉我再炒炒就好了。
• 49、先把事先准备好的豆腐洗干净，准备好葱花和辣椒。电热铛加热后，放少量的油，然后再下锅小火慢慢烤，均匀的撒上盐，沾上油。再把豆腐干来回翻炒，撒上孜然粉，花椒粉，略烤一二分钟，再用竹签子串上就成了。
• 50、来到田里，一株株花椒树呈现在眼前，绿油油的树叶在阳光下散发着夺目的光芒，红彤彤的果实簇在一起，挂在树叶之间，像浓缩了几百倍的红葡萄，又像一串串红玛瑙，还散发着诱人的椒香。
• 51、只见面师傅从另一口大锅中舀出一勺冒着热气的面汤，放入装面的碗中，然后夹几片晒过的水煮牛肉，均匀地铺在面上，再撒点花椒在汤里，最后放一点香菜，一碗色香味俱全的拉面就新鲜上桌了。
• 52、来了成都，不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底，向里面加入各种新鲜的食材，只要控制住每样食材的火候，从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香，越煮越麻，人们常常吃得大汗淋漓。
• 53、要做这道菜时，妈妈总会一大早就去菜市场买新鲜的藕和大骨，再把它们分别洗干净，把藕切成小块儿，准备好花椒、清水、还有食盐、八角，接着把准备好的材料放入高压锅里蒸一个小时左右。
• 54、麻婆豆腐看上去着实令人垂涎三尺，一块块又白又嫩的豆腐浸泡在红色的豆瓣酱里，豆腐上均匀地散着一些花椒面和饱满的肉沫，加上葱花的点缀，油泽甚艳，入口就酥，沾牙即化，简直无可挑剔。
• 55、妈妈把一大袋肉倒在盆中，撒上盐、糖、花椒、辣椒粉、生姜、料酒、白酒，和起来，香喷喷的，我将泡好了的猪肠提起，湿湿滑滑的，妈妈把猪场固定在桶上，一点有一点，奶奶一边倒水，一边抹油，猪肠快速的被装在桶上。
• 56、白天里，映入我眼帘的，是隔着一条浅浅的小溪的一片菜园：韭菜青青，整齐地列队等候；白菜还眷恋着土里的温暖；花椒树还在经营着浑身的刺，守着那古老的脾气；鲜美的麻，一种地道的民间美味
• 57、第一日来时已近黄昏，吃过特色的火锅，汤底是一片红彤彤，还有成串成串的花椒，咬到嘴里，舌头都是麻的。一通水深火热地大快朵颐，吃得我们这些江南长大的儿女，人人脸上都是一片潮红。
• 58、广东人春节喜好吃乳鸽，特别是烤制而成的鲜乳鸽。现将如乳鸽酣畅淋漓地给洗一次澡，给它舒服够了后，再依次将豆瓣、花椒、芝麻等给请入锅中，绿红黄黑白青等颜色让人眼花缘乱的，真是个大合唱。
• 59、这时，花椒变了色，我将姜放进锅里用锅铲翻炒了两下，并用同样的方法将葱放进去，待炸出香味后，把土豆放进锅中翻炒，再将蚝油、盐、醋等调料放进锅中继续翻炒1~2分钟，最后将青椒放进锅中。
• 60、接下来在锅里留少量的油，把葱姜蒜爆炒一下，再放入干辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的时候就可以把控干油的螃蟹倒入锅中，加入白砂糖和生抽，翻炒几下，撒上葱花和香菜就可以出锅了。
• 61、水煮鱼的做法很简单，将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白菜和雪菜放入锅内，然后淘一锅水，接着把辣油到上去，这时水已经变红了，把切好的菜娃娃一圈一圈上去，然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入。
• 62、可就算是这样，她依旧不会忘记我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，不会忘记炖排骨时将花椒帮我挑出来，不会忘记我不喜欢吃辣即使奶奶忘记了一切，她也永远不会忘记我的爱好与口味，将我的生活照料得井井有条
• 63、第三个菜，孜然羊肉。把羊肉洗净，控干水分，切成片儿。加入调料腌制15分钟。锅中倒油，开大火，油温热时，倒入羊肉爆炒，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，等羊肉炒熟出锅后放入孜然搅拌均匀即可。
• 64、老家是一个院子，院子里种了许多种植物，什么枣树啊、杏树啊、无花果树啊、香椿树啊、花椒树啊、石榴树等等，有好多种类，还有菊花、葱、辣椒、番茄，还有一种不知名的草，是家里专门种的，奶奶说，那是治蚊子叮咬的。
• 65、一口大锅，里头的菜籽油还冒着泡泡，半碗葱姜蒜末，盐盒放在一边。还有一碟豆酱，一瓶酱油，一碟花椒粉，半碗昨晚的骨头汤，这萦绕在脑际、鼻端、舌尖的挥不去、化不开的浓浓家乡味就轰轰烈烈地粉墨登场了。
• 66、每逢他下锅，必穿戴齐整，戴长筒手套，口罩捂得严实，再一拧至大火，炉子大声喘息，一锅滚沸，油星四溅，烟雾蒸腾，噼噼啪啪炸响开时再下豆腐，佐料是一大勺辣椒，一碗葱花，一铲蒜瓣，半瓶花椒，眼花缭乱。
• 67、正式开做了，大家都各自分配好了岗位：烧水的烧水，洗蟹的洗蟹……而我一般都负责切些花椒啊，蔬菜什么的。别小看这活，可也是需要很大的技术的：切多厚、切多少，切均匀，都是有讲究的。
• 68、先不说有什么好玩的，问就能闻到一股萦绕着烟雾的药香，其实是花椒大料的味道，奶奶平常在集市上，就卖这些东西，我总是把手伸进去，让收沾满那气味，我认为那味道很好闻，和奶奶身上的一样。
• 69、重庆的火锅最大特点就是麻、辣、烫。麻，是因为重庆火锅精选的花椒；辣，是因为佐料选自上等的朝天椒；烫，是因为沸腾的汤汁饱含了重庆人热情与火辣的天性。只要吃过重庆的火锅，无人不称赞重庆火锅的美味。
• 70、熬得浓浓的骨头汤里放着自家漏的宽粉条和肉肉的白萝卜片，上面放些肉片、血块，淋上蒜水、花椒水，如果爱吃一口辣的，就放些辣椒，再洒上鲜绿的芫荽和葱花，哇！我的口水都快流出来了。
• 71、阿姨先把羊血块切成一条条，豆腐切成一块块的，把粉丝放进漏勺煮了大约3分钟，再把羊血和豆腐加在一起烫了2分钟后捞入碗中，放入盐、花椒粉、茴香等调料，撒上葱花、香菜，还要再来一勺油辣椒。
• 72、随后加入炒好的肉末、蒜苗烧2分钟后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面、葱花。因为放了很多酱油和大酱，所以可以不放盐。这些就是要注意的事项喔！随后就可以享受这美食的美味啦！

词语解释

花椒[ huā jiāo ]

1.一种有刺的灌木或小乔木，奇数羽状复叶，伞房花序或短圆锥花序，果实带红色，种子黑色