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• 1、记者采访中医专家了解到，荠菜别名地菜、护生草、鸡心菜等，其根、花、籽均能入药，其性凉、味甘淡、有凉血止血的功能。
• 2、仲春养肝脾，多吃菠菜笋；野菜可择食，荠菜嫩香椿；蕨菜山菜王，清热治头晕；食法多样化，卤爆炒煨焖；利尿鸡儿菜，素吃或配荤。愿快乐安康！
• 3、荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
• 4、荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
• 5、田边地头，淡白的荠菜花、蒲公英星星点点怒放着，七七芽、灰灰菜、马兰头之类的野菜成片成片生长着，蓬蓬勃勃，散发出淡淡的泥土芳香。
• 6、在天高云淡，日暖风轻的田野里，提上竹篮，手拿小铲，下河滩，进沟洼，上塄坎，来来去去的走，在春天泥土的香味里找寻荠菜。
• 7、许多的冬性杂草，如蓼和蓟，荠菜和马兰头，猫眼草和米蒿、白蒿、面条棵，都不惜冒犯季节的尊严，违背冬冻的僵硬，暗生于枯草下，流水边。
• 8、只要找到一棵，就能找到一大片，带来意外的惊喜，有时候，路过时没看到，回来无意之间发现一棵肥大的荠菜正躲藏在草丛里呢。
• 9、村里人说，姥姥不行的时候还坐在炕上包水饺。她告诉别人，她梦见外孙女回来了，外孙女准能吃上她包的荠菜水饺。
• 10、我的家乡在金山，每当春风轻轻拂过，最早醒来的是荠菜，它匍匐在河边沟渠的坡地上。长得虽很不起眼但我爱家乡的野荠菜。
• 11、桌上的晚饭是什么呢？是淡黄色的月亮糖糕，甜甜的红豆汤，绿色的蚕豆，野荠菜包的饺子都是姐妹俩喜欢吃的。
• 12、扒开草丛，哈！我找到一棵荠菜！可别以为那些野菜的全是荠菜，它可狡猾着呢，有时候一丛一丛的，有时候混在和它长得差不多的野菜中。
• 13、已许久没回小镇，但依忆着那碗充满浓浓爱意的荠菜汤，忆着外婆在田中婆娑的身影，心间似一泓清泉，泛起朵朵涟漪。
• 14、今年三月，又去华农挖荠菜，因过于专注，甚至未听见好友拨手机找我，待日本落西山，方满足地拿着两小捆荠菜归家。
• 15、树下石凳上，整齐地摆着园中生长的苦菜、苦菊、蒲蒲丁、荠菜、蘑菇等做的菜肴，还有用园中放养的土鸡、鸡蛋、野兔烹出的美味。
• 16、煎了几个蛋饼之后，荠菜蛋饼的香味氤氲了整个房子，这时我们每个人就会那一个大碗，让奶奶给一个蛋饼。狼吞虎咽的吃着蛋饼。
• 17、回到家里，津津有味地吃着外婆用刚采来的荠菜做的大馄饨，我一口气吃了满满一大碗。春天的味道难道不是在野菜里吗？
• 18、至于荠菜，则是儿时在乡间的另一种美味。荠菜并不是什么高档山珍，它不过是一种长于路边田埂的野菜，但它却有着极为鲜腴的味道。
• 19、小满时节，万物繁茂，生理活动最旺盛，体内营养物质易消耗，适当补充最重要，五脏六腑才能保护好，荠菜生姜鱼头汤，祛湿温补效果好。
• 20、榆钱大小如一枚铜钱颜色浅绿，中间凸起，采摘的时候要比荠菜晚，却也在春天，于谦的吃法，除了生着吃就是做汤。
• 21、我喜欢荠菜，喜欢它的颜色、形状、味道，更欣赏荠菜的朴实无华，它们默默无闻地生长，为大地装点绿意，并随时为人们奉献它的美味。
• 22、首先，妈妈用青汁和面，和好的面是绿色的，然后妈妈在盆里放好荠菜、鸡蛋、肉、酱油交给爸爸搅馅子。妈妈就开始包饺子了。
• 23、现在生活好了，鱼啊，肉啊都成了家常菜了，哪还用改善啊？嗯，要说换口味么，俺那小孙子现在天天嚷着要吃荠菜呢？说比鱼肉香。
• 24、三月，春光明媚，风光无限好。趁着这大好时光，我们全家来到固镇县新马桥的田野里挖新鲜的荠菜。当时的情景到现在还历历在目。
• 25、我急中生智，从袋子里拿出一棵荠菜，一个一个与地上的比，看看哪个像，我费了九牛二虎之力，终于找出了一个与它模样差不多的菜。
• 26、周日的下午，我们全家总动员，去地里挖荠菜。荠菜是一种可食用野菜，边缘有锯齿的叶子，淡褐色的茎，会开白色小花。
• 27、大家都说好吃不过饺子，这拥有一番独具大自然风味的荠菜，搭配上新鲜的黑猪肉，拌在一起，用大麦面将美食封锁在饺皮内。
• 28、院内的空地上，随处可见打着黄色小伞的蒲公英和开着白色小花的荠菜。我还发现了几棵榆树苗，我想：它们以后一定会长得高耸入云。
• 29、平常的青菜粥，荠菜粥，菠菜粥，皮蛋粥，夏天的绿豆粥，红豆粥，冬日的肉丁粥，羊肉粥，临近考试的银耳莲子粥，核桃粥。
• 30、近看，荠菜已将枝叶铺开，贴在像样的地面上，露出倔强的翠色，一朵一朵的勾起我的心意，我似乎尝到它作为原始野菜的味道了。
• 31、通过这次挖荠菜的小活动，我知道了无论碰到怎样的困难，只要你不向困难低头，坚持不懈，就一定能收获到取得成功时的快乐！
• 32、荠菜爱穿翠绿色的长衫，不过有时，它会觉得绿色过于单调，则给自己换上一条墨绿色的长裙子，在阳光的照射下，泛着紫盈盈的光。
• 33、瑶族以玉米、稻米为主食。在岭南温暖，人们终年可以吃到的蔬菜有：荠菜、白菜、萝卜、辣椒、茄子等；瓜类有：南瓜、黄瓜、冬瓜……
• 34、看着面前这一盘炒得喷香的荠菜，我忍不住夹起一筷塞到嘴里细细咀嚼。啊，真美味啊！但当我想起这盘菜得到的过程，还真是不容易啊！
• 35、我挖的这种长在野外的褐色的荠菜，颜色不好看，长的也不漂亮，像撑开的破伞，但它的味道却很好，还有一股独特的清香。
• 36、回家的路上，我和爸爸妈妈讨论荠菜的用途。爸爸妈妈告诉我，荠菜的营养价值很高，有很高的药用价值，还可以做成各种好吃的食物。
• 37、其中，荠菜的形状最特别，它是锯齿状的，像一把锋利的锯子，我觉得鲁班发明锯子，就是在这种植物上受到启发吧。
• 38、于是，我在皮子里放了许许多多的荠菜肉馅，学着外婆的样子包了一个，可惜皮子坏了，没办法，只能在外面再包一层。
• 39、我们来到一个大草坪上，发现了许多植物，荠菜、小蓝花、小紫花，还有许多蒲公英。老师让我们仔细观赏小草，还发现了许多东西。
• 40、来到三河滩，我不管三七二十一，看到什么挖什么，只要有一点象荠菜的，大大小小，琳琅满目全都收罗在我的小篮子里。
• 41、里一眼望去好象铺着一层绿色的地毯，偶尔也有点点的，荠菜开满了白花，白菜簇生着黄花，争先恐后的装扮着美丽的大地。
• 42、姜丹雯本想挖荠菜，结果挖了一蓝子的野菜……愉快的寒假结束了，想必今年的暑假也一定会有更有趣的事发生吧！
• 43、正当我沉浸在这样的遐思中，曾姐总结了：今天，荠菜不只是让我们自由享用，更是人们追寻绿色环保生活的新时尚！
• 44、田的旁边会有几条小径，有着许多大自然的馈赠，如荠菜、马兰头等等野菜，这是春天里的美食，可以炒菜，也可以成为饺子馅。
• 45、将荠菜放在饼中，从饼边缘一点点的卷起来，一只手握住，一只手兜底，一口下去，咸咸的，香香的，就好像又回到了那片阳光灿烂的田埂。
• 46、将荠菜一个一个择洗干净，兜在竹篮里晒干，在轧着细细的沫，和了鲜肉，蛋清，香油，葱姜沫，那种未经蒸煮的香味便在厨房里萦绕。
• 47、我们来到一片白色枯草与绿色小草混杂的草地上，猫着腰、低着头寻找婆婆丁、小根蒜和荠荠菜，盼望很快就能找到野菜。
• 48、看！我给你们准备了什么？说着，曾姐变戏法似的，从大红花布罩着的竹篮里，露出白花花的一篮子荠菜煮的鸡蛋。
• 49、我从小就爱吃荠菜炒鸡蛋，由于家里穷，不舍得吃鸡蛋，好长时间您才会给我炒吃，每当您给我炒的时候，我都像过节一样快乐。
• 50、母亲说田野是解闷最好的地方，也可顺便挖些荠菜回来，做你最爱吃的荠菜煎饼，好久没吃母亲做的荠菜煎饼了，还真有些馋。
• 51、荠菜的根部闪着紫红色的光芒，叶子嫩绿色，一离开土地，叶子马上卷起来了，卷到了根部，像是保护自己的根一样。
• 52、心想：把荠菜弄成饺子馅，再加上一斤肉，该有多么美味啊！妈妈看透了我的心思，我们相视而笑，中午我的愿望就实现了。
• 53、在经历了一天的疲劳后，吃上一盘这鲜香的荠菜，所有的忧愁与劳累都被忘于脑后，心中有的只是这荠菜的美味。
• 54、似是怕我们不认识荠菜的模样，奶奶边挑菜，边不断转头对我们描述，要找锯齿形叶片，稀疏扁平的叶子的才是荠菜。
• 55、今天的馅是荠菜和肉的，绿油油的荠菜和粉色的肉末拌在一起，看来就好吃极了。我想：还是生的，就这么香，煮熟了得要多好吃啊！
• 56、荠菜的全身都是可以入药的上好药材，制成的中药有清热解毒的功能。它还是血液的清洁夫，可以把血液里的毒素带出体外来。
• 57、妈妈给我找了一把小刀，妈妈告诉我要把荠菜的根挖出来才行，我用小刀挖得可快了，而表弟没有工具，挖得比较慢。
• 58、春天能吃的野菜还有小烩菜，有苦碟子，还有荠荠菜。春天的不仅也才可以吃，树上的香椿，榆树上的榆树钱都可以成为人们盘中的美餐。
• 59、在这次采野荠菜的活动中，我学会了怎样识别野荠菜和野草的本领，充分地体会了成功的喜悦。这就是挖野菜的乐趣。
• 60、我们走过一条小溪，来到了一片空地上，里面长满了杂草，我发现有很多荠菜，藏在草丛底下，好像在和我们捉迷藏。
• 61、爸爸开始叫我们了，我跟在他身后挖了起来，荠菜的叶子象锯齿，顶端象箭头，叶片与叶片之间紧紧连着，贴着地皮向四周伸展。
• 62、荠菜洗好了，就下锅了，加几块豆腐，加点盐就做好了。汤是天然的，绿色的，尝一口，啊，真鲜美！我又知道了：天然的才是最好的！
• 63、我家住在一大片田野的旁边。每到春天，我就能闻到一股浓浓的草香味，有一种叫荠菜的草，它的香味使我特别敏感。
• 64、呀！谁在哭？原来是一株荠菜，它所在的位置刚好喝不到雨水，急得哭了！我想起路上听到的一句话：助人乃快乐之本。
• 65、还喜欢春天的荠菜，每提到挖荠菜，我就有一股兴奋的劲儿，我们挖荠菜的时候，觉得一点也不累，直到带不了的时候才停下。
• 66、晚上回到家，妈妈给我包了荠菜水饺，吃着自己亲手挖的荠菜，闻着那股浓浓的清香，我觉得这是世上最美味的一道菜了。
• 67、荠菜馅的饺子带给我熟悉的味道，小时候每年一到春天，姥姥总会到田间采些野菜，择好后给我包饺子，我也对这味道赞不绝口。
• 68、四周还开满了白色的荠菜花，这是我们不曾栽种的，却喜得年年花朞如约而来，与清风明月一道，同父亲相伴，难怪它又叫“护生草”。
• 69、荠菜，因为我亲手挖过，而且是母亲教我挖的，所以从感情上，它离我最亲近，同时也标志着一段不可复得的儿时时光。
• 70、我坐在桌旁吃着我们两个人包的饺子，幸福感倍增。每当看到这荠菜馅的饺子，我的心中就会溢出一股爱的暖流。
• 71、表弟看我手中的荠菜多，心急如焚，偷偷地跑到我的身后，想搞突然袭击，要抢走我挖的荠菜，可惜被机灵的我及时发现了。
• 72、接着，老师又给我们介绍了荠荠菜和小根蒜。荠荠菜的叶子是圆形的，它的数量要比婆婆丁多，不过找起来也比较困难。
• 73、果然，这里的荠菜多得如同繁星一般！我先拨开根那儿的泥土，再用铲子把根铲出来，然后把泥土抖掉，最后放进方便袋。
• 74、操场上长着许多不知名的野草，像这个季节，荠菜老了，一个个举起一束束小白花，就这么成片成片的，在那些无名中显得格外耀眼。
• 75、荠菜善变，不仅颜色变，形状也变。它有时匍匐在地上，有时直接向上生长，有时也自成锯齿状，有时叶子就变成圆突突的没有锯齿。
• 76、田埂的两侧，爬满了嫩绿嫩绿的，像是给地面铺上了绿色的地毯。野荠菜开出了白色的小花，还有一些不知名的小野花争相开放。
• 77、当袋子里、篮子里的荠菜已经装得满满当当时，我们收工了，带着自豪、喜悦的心情，满载而归。我们约定下个星朞六再来。
• 78、有干透后腌在缸里的，有还在院子里晾晒的，晒好了一捆捆用红绳扎好放在地上，桌上还盛有一碗晾干了的荠菜水饺。
• 79、周五放学回家，一进小区楼道，我便闻到了荠菜那浓浓的香味。原来，各家各户都忙着用荠菜花煮鸡蛋。明天就是三月三了。
• 80、首先是要准备饺子的馅料，主料是猪五花肉，奶奶说五花肉比精肉香些，辅料可根据口味随意添加，比如；荠菜、芹菜、萝卜、香菇等等。
• 81、来到目的地，老师首先示范了如何挖荠菜，又介绍了一下荠菜的模样：叶子呈羽毛状，边缘有锯齿，有些开了小花，散发着淡淡的清香。
• 82、周末回乡，兴致勃勃的跟着奶奶去挑荠菜。奶奶领着我和姑姑们在田野里穿梭，走过田埂，跨过泥坎，穿过树林，就到了目的地。
• 83、爸爸说荠菜不但是一种草药，可以预防脑膜炎，而且还是一种很好的绿色食品，它有一种与众不同的香味，让人吃了还想吃。
• 84、我比照着从妈妈那拿来的荠菜，春风徐徐吹拂，微风中是泥土中夹杂着野菜的清香，我深吸一口气，满足于清香的野味。
• 85、寒假的一天，天气晴朗，阳光明媚。妈妈带我到田野挖荠菜，我们提着篮子，拿着剪刀，兴高采烈地来到了辽阔地田野。
• 86、早上刚起床，果然闻到了荠菜馄饨的香味。缕缕香味飘来，咬上一口，整个人都陶醉了。但对我来说，那就是全天下最好吃的馄饨。
• 87、开始挖荠菜了，只见妈妈用左手拨开荠菜的叶子，右手拿小刀凑到荠菜的根部，轻轻一划，一根荠菜就顺利挖出来了。
• 88、初春时节，微风格外的和煦，院子里，花园里，长满了野荠菜，挎一个小篮，蹦蹦跳跳地去追蝴蝶，田野里，撒满欢乐的笑声。
• 89、终于到星朞天了，我早早把作业写完。吃完午饭，便和妈妈一起去挖荠菜。我们骑上电瓶车，来到了一大片菜地，不一会就挖了一大筐。
• 90、有的仔细地寻找着没开花的荠菜；有的快速往荠菜最多的地方跑去；还有的正炫耀着自己已有的收获河堤上顿时热闹非凡。
• 91、还有别的草，七角菜、切面条、荠菜、大桌菜……也许这些都是我们这特有的名词，以后我查了很多资料也搞不明白这些草的真正学名。
• 92、大火蒸上10~20分钟，蒸熟后把菜盛在盘子里，放上醋和蒜，再加上盐与味精等佐料一拌，一盘香喷喷的荠菜就做好了。
• 93、久违的太阳终于又露出了笑容。在一个阳光明媚的大课间，我和小一起在上嬉戏，玩耍间惊喜地发现东边墙脚下有很多荠菜开花了。
• 94、风和日丽，虽然树木还没发芽，但野地里的荠菜已经开了花，那小小的洁白的花顶在高高的茎上，春的气息已被它传递的淋漓尽致。
• 95、现在我们注重吃绿色食品，所以像荠菜、马兰头、苜蓿一样，这些当年春季的野菜也就成了现在餐桌上的美味佳肴。

词语解释

荠菜[ jì cài ]

1.二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris )，花白色，茎叶嫩时可以吃，全草入中药