(1) 形声。从肉。羉（ luán ）声。本义：小块肉
(2) 同本义
英 a small slice of meat
引 一曰切肉，脔也。 —— 《说文》
引 嘬谓一举尽脔。 —— 《礼记·曲记》注
引 尝一脔肉，而知一镬之味。 —— 《淮南子·说林训》
例 脔脔（切成小块的肉）；脔脍（切成块的鱼肉）
(3) 量词。用于块状的鱼肉
英 slice
例 脔肉（犹言一块肉。谓其量少）
(1) 切肉成块
英 slice meat up
说文解字中没收录“脔”字头，请参考“臠”字。
卷别卷四下 位置第131頁，第8字
反切力沇切
臞也。从
䜌聲。一曰切肉，臠也。《詩》曰：「棘人臠臠兮。」
段玉裁據《廣韻》改「切肉臠」為「切肉」。
臞也。
《毛詩傳》曰：欒欒，
瘠皃。葢或三家詩有作臠，從正字。毛作欒，從假借字。抑許所據毛作臠。皆不能肊定也。
从肉䜌聲。
力沇切。十四部。古皆讀平聲。
一曰切肉也。
依《廣韵》訂。切肉曰臠。臠之大者曰胾。此許義也。
詩曰：棘人臠臠。
此證前一義也。
jī
ㄐㄧ
