卷别正文・巳集中
部首火部
康熙筆画9画 部外 5画
《廣韻》、《集韻》
同“炮”。《詩・小雅》：炰
膾鯉。〈魯頌〉：毛炰胾羹。
又，《詩・大雅》：女炰烋于中國。〔傳〕炰烋，彭亨也。〔箋〕自矜氣健之貌。
又，炰烋，亦作咆烋。左思〈魏都賦〉：克翦方命，吞滅咆烋；雲徹叛換，度卷虔劉。
又，《集韻》：俯九切，音缶──同“缹”。詳缹字註。
说文解字中没收录“炰”字头，请参考“炮”字。
卷别卷十上 位置第335頁，第27字
反切薄交切
毛炙肉也。从火包聲。
徐灝注箋：「炮本連毛裹燒之名，故用『包』為聲。引申之為凡炮炙之偁。」
毛炙肉也。
炙肉者，貫之加於火。毛炙肉，謂肉不去毛炙之也。《瓠葉傳》曰：毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰：毛炰豚也。《周禮・封人》。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者，爓去其毛而炮之。《內則》注曰：炮者，以塗燒之爲名也。《禮運》注曰：炮，裹燒之也。按裹燒之卽《內則》之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者，毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月，韓奕皆曰炰鼈。箋云：炰，以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。《大射》篇注炮鼈或作缹，或作
。是知炰缹爲古今字。《通俗文》曰：燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。
从火。包聲。
薄交切。古音在三部。
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