1.江河湖海里出产的经济动植物的统称，如鱼、虾、海带等
英 aquatic product;
1.海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，一般指有经济价值的，如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等
引 晋 张华 《博物志》卷一：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。”
引 南朝 梁 王僧孺 《忏悔礼佛文》：“天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。”
引 宋 曾巩 《广德湖记》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，鱼雁、茭苇、果蔬、水产之良，皆復其旧。”
1.生息或存在于水中的产物，如鳞介之类
引 晋·杜预〈陈农要疏〉：“交令饥者尽得水产之饶，百姓不出境界之内。”
引 南朝梁·王僧孺〈忏悔礼佛文〉：“天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。”
1.水产
释 海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。如：水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等等。
英语翻译 produced in sea, rivers or lakes; aquatic