汉语查 词典 荷包蛋
bāodàn

荷包蛋


拼音 hé bāo dàn

词性 名词
简拼 HBD
五笔 AQNH


词语解释

荷包蛋[ hé bāo dàn ]

1.去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋

fried eggs;


国语辞典

1.一种煎蛋的方式。将蛋打破,直接放入锅中以蛋白裹住蛋黄的方式煎熟或煮熟,因形同荷包,故名


网络解释

1.荷包蛋 (食物名称)

荷包蛋,是一种常见菜品。

制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法,是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,但大多数地区将这种做法称为水铺蛋,以与荷包蛋区别。


英语翻译 poached egg, egg fried on both sides

法语翻译 oeuf poché, oeuf sur le plat cuit sur les deux faces

德语翻译 pochiertes Ei (ohne Schale gekochtes Ei)​ (S, Ess)​, Spiegelei (S, Ess)​, verlorene Eier (S, Ess)​

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