1.官府在荒年缺粮时，将仓库所存粮食平价出售
1.官府在荒年缺粮时，将仓库所存粮食平价出售
引 《史记·货殖列传》：“平糶齐物，关市不乏，治国之道也。”
引 清 刘大櫆 《通溪巴君墓志铭》：“乾隆十六年，岁旱饥，君倡平糶之法於有司。”
引 中国近代史资料丛刊《辛亥革命·人民反清斗争资料》：“事后，淮扬道出示严禁造謡，并悬赏购缉散放伪票之匪徒，一面办理平糶，以安民心。”
1.遇荒年时，米粮价格高涨，官府为平衡物价，而将官仓里的米粮以平价卖出，称为“平粜”
1.平粜
释 战国时魏国李悝提出的扶植、调剂农业生产的主张。方法是丰年由官府平价收购农民的余粟（平籴）；荒年用平价出售积粟（平粜）。《汉书·食货志上》记李悝的话：“是故善平籴者必谨观岁有上中下孰。”汉五凤四年（前54年），在边郡设置常平仓。晋、隋、宋设置常平仓、义仓、惠民仓，明设置预备仓，都属平籴、平粜。清代有所谓“平价收谷”，用意同。但在执行中，往往出现种种弊端，使平籴、平粜不能起到应有作用。