1.酒初熟时,下石灰水少许,使之澄清,所得之清酒称“灰酒”
1.酒初熟时,下石灰水少许,使之澄清,所得之清酒称“灰酒”
引 宋 陆游 《老学庵笔记》卷五:“唐人喜赤酒、甜酒、灰酒,皆不可解……陆鲁望云:‘酒滴灰香似去年。’”
引 明 郎瑛 《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》:“予则以为灰酒甚不堪人,亦未然也……陆饮灰酒,或亦性之使然耶!”
引 明 唐寅 《和沉石田落花》之二九:“难将灰酒懽新爱,只有书囊报可怜。”
1.灰酒
释 灰酒(huī jiǔ)
释 酒初熟时下石灰水少许使之澄清所得之清酒称"灰酒"。
英语翻译 Grey wine