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词语解释

凉粉[ liáng fěn ]

1.一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃

英 agar-agar; bean jelly; cold jelly;

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引证解释

1.用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品

引 《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”

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国语辞典

1.绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃

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网络解释

1.凉粉 （食物）

释 凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

释 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

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英语翻译 agar-agar; bean jelly; cold jelly

相关汉字

• 凉
• 粉

近音词、同音词

• liáng fēn凉氛
• liáng fēn量分
• liàng fēn亮分

词语组词

• 凉字组词
• 粉字组词

相关词语

• liáng fēng凉风
• liáng kuài凉快
• liáng shuǎng凉爽
• liáng qì凉气
• liáng báo凉薄
• liáng yuè凉月
• liáng yì凉意
• liáng péng凉棚
• liáng bàn凉拌
• hóng fěn红粉
• jīn fěn金粉
• zhī fěn脂粉
• jī fěn齑粉
• bái fěn白粉
• huā fěn花粉
• xiāng fěn香粉
• mǐ fěn米粉
• miàn fěn面粉

凉粉造句

• 1、先报菜名，依次是鸡杂面，干锅肥肠，伤心凉粉，可乐鸡翅，牛奶炖蛋，泡椒凤爪，蒜泥黄瓜，小炒肉，银耳雪梨。
• 2、明绿豆粒大，色绿，适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
• 3、川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上，口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
• 4、来到大同，游客尽可大饱口福，浑源凉粉、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。
• 5、小弟早已久仰石兄大名了，正该与石兄促膝长谈，只是刚刚表妹约我等去斋月楼吃凉粉，还请石兄屈驾前往，等明日空时在与石兄慢慢讨教！
• 6、尤其是第一次吃川北凉粉的人多少有些猝不及防，那凉盈盈、冰飕飕、酸溜溜、辣酥酥的滋味沁心入脾。
• 7、十碗席、刀削面、石头饼、太谷饼、山西老陈醋、黄河鲤鱼、浑源凉粉、广灵豆腐干、栲姥姥、碗托等特色美食，一次尝遍。
• 8、小暑天，梅雨转进伏天日，切记莫忘吃补食，红枣烧鸡蛋，黄芪炖鸡，滋补身体，多吃凉粉，酸梅汤，消暑解热，大葱，大蒜，预防肠道疾病；祝小暑快乐。
• 9、杏仁茶、桶子鸡、涮牛肚、炒凉粉、黄焖鱼、灌汤包子、五香羊蹄……餐车上升腾的烟雾回旋在鼓楼上空，空气里充盈着各种食物的香气。
• 10、成品凉粉绿莹莹颤悠悠，灿如美玉、细如脂，看似柔嫩，实则筋韧，富于弹性，可切成细丝挂钩叫卖，具有清凉消暑的功能，三九天吃凉粉可以预防感冒。
• 11、为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油等，系解暑佐酒佳肴。
• 12、凉粉条儿，扒糕块儿，浇上酱油、醋、辣子、芥末、黄瓜丝、咸胡萝卜丝、蒜汁、麻酱，来一碗，“咕咚咕咚”下去，暑气顿消，甭提多舒坦了。
• 13、当成都赛区的黄薪红衣飘飘的时候，人人趋之若鹜，说自己是“红衣教众”，而把黄薪推为“红衣教主”，诚如当下的“玉米”、“粉笔”和“凉粉”们。
• 14、凉粉颜色丰富，除了白色凉粉，还有黄色和绿色的。
• 15、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油等，系解暑佐酒佳肴。
• 16、在志愿者帮助下，梁振奋甚至还织起了“围脖”，他的粉丝有一个昵称“凉粉”。
• 17、记得小时候，外公每天晚上挑回来的硬币比早上挑出去的凉粉还重。
• 18、饮料选择众多，不仅有不同口味的咖啡和奶茶供食客品尝，还有一系列特制的清凉冷饮，如宾那美人、夏日芒汁、荔枝凉粉、红豆冰等，都是振奋口感的绝佳选择。
• 19、塘厦镇帮扶新丰县，驻村干部挨家逐户动员农民参加凉粉草种植合作社，还结合成本与市场补助每户社员300至500元种植成本。
• 20、苦荞凉粉为灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦、具有特色，久负盛名。