1.用笋和莼做的羹
引 宋 林洪 《山家清供》卷上：“迺命僕作玉带羹。以笋似玉，蓴似带也。”
1.玉带羹
释 玉带羹，用笋和莼做的羹。 宋 林洪 《山家清供》卷上：“乃命仆作玉带羹。以笋似玉，蓴似带也。” 高濂《遵生八笺》中说道，“笋”乃山中尤物，“竹林清味，鲜美无比，人世俗肠，岂容知此真味。
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