1.由官府专卖
2.指官府卖的酒
引 唐 李翱 《疏绝进献》：“故有作官店以居商贾者，有酿酒而官沽者，其他杂率巧设名号，是皆夺百姓之利，亏三代之法。”
引 宋 欧阳修 《食糟民》诗：“官沽味醲村酒薄，日饮官酒诚可乐。”
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