词语解释
干面[ gān miàn ]
1.即面粉
引证解释
1.即面粉
引
北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“刚溲麵,揉令熟,大作剂,挼饼麤细如小指大,重縈於乾麵中,更挼如麤箸大。”
引
《文明小史》第二七回:“堂倌道;‘客人不知,现在乾麵涨价了。’”
国语辞典
1.未加水前的面粉
例
“别拿干面扑著玩。”
2.晒干的面条
例
“把门前晒的干面拿回来。”
3.面条煮熟后,只加作料而没有汤汁
例
“老板,来碗干面。”
反
汤面
网络解释
1.干面
释
干面,读音:gan miàn,汉语词语,指面粉。