1.浓茶或醇酒表面所凝结的薄膜，以其状如粥膜，故称粥面
引 宋 宋子安 《东溪试茶录·壑源》：“其茶甘香特胜，近焙受水，则浑然色重，粥面无泽。”
引 宋 苏轼 《过高邮寄孙君孚》诗：“乐哉何所忧，社酒粥面醲。”
1.粥面
释 粥面，汉族面食，主要流行于陕西。一般为每年腊八吃，俗称“腊八粥”，表示旧的一年过去，新的一年一定会丰衣足食。
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