1.家畜(如猪)的半液状食物，由厨房、市场等处得到的动植物废料与水混合而成
英 slops; swill;
2.淘米、洗菜、洗刷餐具用过的水。亦称“潲水”
英 wash;
1.淘米、洗菜、洗刷锅碗等用过的水
引 孙犁 《游击区生活一星期》：“有一回他们连炮楼上的泔水（洗锅水）都喝干了的。”
引 郭澄清 《大刀记》第十六章：“这盆泔水，不偏不斜，正好泼了我一身。”
1.淘米、洗菜或刷洗锅碗后的水。泛指用过的脏水
引 《醒世姻缘传·第二六回》：“大盆的饭都倒在泔水瓮里，还恐怕喂了猪便宜了主人，都倒在阴沟里面，流出去了。”
1.泔水
释 拼音为“gān shuǐ”
释 饭馆，家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合，那些剩饭菜就叫做泔水，也叫潲水又称馊水。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。城市泔水普遍采用不规范的铁桶或塑料桶等容器收集， 人力三轮车等工具运输。最好不乱扔泔水，对环境造成极大的危害。
英语翻译 slop, swill
法语翻译 eaux grasses de cuisine
德语翻译 Küchenabwasser (S)