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词语解释

煎堆[ jiān duī ]

1.油炸糯粉团

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引证解释

1.油炸糯粉团

引 清 屈大均 《广东新语·食语·茶素》：“广州之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”

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网络解释

1.煎堆

释 煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。

释 煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。

相关汉字

• 煎
• 堆

近音词、同音词

• jiàn duì舰队
• jiān duì坚对

词语组词

• 煎字组词
• 堆字组词

相关词语

• jiān áo煎熬
• jiān bǐng煎饼
• jiān yán煎盐
• jiān xīn煎心
• jiān mà煎骂
• jiān hé煎和
• jiān fèi煎沸
• jiān bǐng煎餅
• jiān bī煎逼
• yī duī一堆
• zhā duī扎堆
• léi duī雷堆
• gān duī干堆
• fèn duī粪堆
• rén duī人堆
• bīng duī冰堆
• liào duī料堆
• xuě duī雪堆

煎堆造句

• 1、所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。
• 2、上次我吃蛋挞和煎堆已是很久以前的事。
• 3、吃煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。
• 4、到了年二十九，人们可是忙极了人们第一件事是上街买又叫油角、煎堆、年糕、年桔、糖果，还有鲜花和年画。
• 5、海南的煎堆竹简饭。
• 6、在这制作的过程中，我又一次学会了做煎堆，又一次尝受到了做煎堆的快乐，说说笑、动动手的滋味是那么回味无穷。希望能够在新的一年里能够喜气洋洋的。
• 7、有佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良磞砂、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、佛山柱侯酱……各种各样的美食摆在我的面前，我的口水都飞流直下三千尺了。
• 8、到了年二十九，人们会把买好的材料，处理好，和爷爷奶奶一起蒸年糕。还会炸煎堆和油角来吃，寓意来年油润富足。还会带上孩子一起去买新衣裳，春节朞间买的新衣裳大多为大红色，以显现出春节朞间热闹、喜庆的气氛。
• 9、我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！
• 10、担着扁担，两个篮里一共装着鸡、面条、糖果饼干、芋头、酒杯、酒壶、白酒、煎堆等。
• 11、因为它的美食不可胜数：有柔软嫩滑的拉粉、香滑可口的裹蒸棕、还有金灿灿、香喷喷的横山煎堆……但我最喜欢的是簸箕炊。
• 12、到了快过年时，我们都要开油锅与蒸年糕。开油锅要炸角仔、蛋散、煎堆等其他食品。
• 13、端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。
• 14、我听伯父伯母说，煎堆在他们小时候是非常重要的，因为煎堆要耗费很多东西。如珍贵的大米、花生油、白糖、糯米粉、芝麻等等。还说煎堆圆圆的，外表寓意着团团圆圆，里面甜甜的东西，寓意着甜甜蜜蜜。
• 15、到了除夕夜，我们全家人会团聚在一起，吃煎堆、油角，一家人谈天说地，开心极了。在除夕夜的晚上，我们还会放烟花、鞭炮，天空上顿时红一片，绿一片，黄一片，蓝一片
• 16、妈妈拿出一只碗往里倒上了半碗油，而我就拿起煎堆往碗上沾了小许的油，再用手将油搓均匀就完成一个了。
• 17、年三十前，家家户户都要炸煎堆，把糯米粉做成空心“铅球”状，外粘花生、芝麻用油炸，表示“生机盎然、团圆兴旺”;爆谷从里到外，寓意“花开富贵”。
• 18、煎堆在海南素称“珍袋”。馅料丰富、选用上乘糯米制作果皮，其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。
• 19、在寒假里，我最快乐的一件事是，我回老家和奶奶一起做煎堆。
• 20、佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、佛山扎蹄，顺德大良崩砂、双皮奶，南海鱼生、大福饼、九江煎堆，三水狗仔鸭、河鲜、田基美食等，闻名遐迩，令人食指大动。