1.形容态度严峻
例 贵戚震惧，目为冷面寒铁。——《明史·周新传》
英 stern; harsh;
1.淡而不红的面色
引 宋 苏轼 《岐亭》诗之四：“何从得此酒，冷面妬君赤。定应好事人，千石供李白。”
2.冷脸子
引 《醒世恒言·大树坡义虎送亲》：“他日又赔茶赔酒。老娘支持得怕了，索性做个冷面，莫惯他罢。”
引 《红楼梦》第六六回：“你不知道那柳老二那样一个标致人，最是冷面冷心的，差不多的人，他都无情无义。”
3.谓态度严峻，铁面无私
引 明 李介 《天香阁随笔》卷一：“常郡司理吴兆壆，闽人也，冷面慈肠，信心而行，絶无顾忌。”
引 明 黄佐 《广州人物传》卷十四：“永乐甲申，拜监察御史，弹劾不避权要，敢直言，虽屡犯天威，言愈恳切不少变，贵戚皆畏之，目为冷面寒铁。人因称新曰冷面寒铁公。京师中或怖小儿，輒曰冷面寒铁公来，皆匿。”
1.面色不红润
引 宋·苏轼〈岐亭〉诗：“何从得此酒？冷面妒君赤。”
近 冰脸
2.脸色冰冷
引 《醒世恒言·卷五·大树坡义虎送亲》：“他日又赔茶赔酒，老娘支持得怕了，索性做个冷面，莫惯他罢。”
3.态度严峻、铁面无私
引 《明史·卷一六一·周新传》：“成祖即位，改监察御史。敢言，多所弹劾。贵戚震惧，目为『冷面寒铁』。”
1.冷面 （传统食品）
释 冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
英语翻译 grim, stern, harsh
德语翻译 ernst