1.六世纪的中国农业百科全书。作者贾思勰，山东益都人。全书分10卷、92篇，正文7万多字。注释4万多字。书中首先强调农业的重要性，全面地总结了北方劳动人民长期积累的农业生产经验。书中论述了谷物、蔬菜、果树、竹木的栽培，家畜、家禽、鱼类的饲养以及农产品的加工方法。书中强调要遵循自然规律，因地种植，不违农时。他还提倡改革生产技术和生产工具。《齐民要术》是中国现存最早的最完整的一部农书，对中国历代农业发展和农业科学的进步有重大影响
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